Канал
Приказ ФСИН России от 04.07.2018 № 570 · Об утверждении норм и порядка обеспечения учреждений уголовно-исполнительной системы техникой, продукцией общехозяйственного назначения и имуществом продовольственной службы · https://zakonbaza.com/prikaz-fsin-2018-07-04-570/
Приказ ФСИН России от 04.07.2018 № 570

Об утверждении норм и порядка обеспечения учреждений уголовно-исполнительной системы техникой, продукцией общехозяйственного назначения и имуществом продовольственной службы

Действует 🔔 Следить в Telegram

Приказ Федеральной службы исполнения наказаний от 04.07.2018 № 570 "Об утверждении норм и порядка обеспечения учреждений уголовно-исполнительной системы техникой, продукцией общехозяйственного назначения и имуществом продовольственной службы"

Текст — по данным ИПС «Законодательство России». Проверено 28.09.2026 11:59. Скачать .doc · Печать

ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ИСПОЛНЕНИЯ НАКАЗАНИЙ#❝

ПРИКАЗ#❝

Москва#❝

4 июля 2018 г. № 570#❝

Об утверждении норм и порядка обеспечения учреждений#❝

уголовно-исполнительной системы техникой, продукцией#❝

общехозяйственного назначения и имуществом#❝

продовольственной службы#❝

Зарегистрирован Минюстом России 26 июля 2018 г.#❝

Регистрационный № 51700#❝

В соответствии с пунктом 2 постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2007 г. № 946 "О продовольственном обеспечении военнослужащих и некоторых других категорий лиц, а также об обеспечении кормами (продуктами) штатных животных воинских частей и организаций в мирное время" (Собрание законодательства Российской Федерации, 2008, № 2, ст. 80, № 50, ст. 5959; 2009, № 34, ст. 4202; 2011, № 51, ст. 7526; 2012, № 42, ст. 5710; 2014, № 43, ст. 5892, № 50, ст. 7087; 2015, № 13, ст. 1939; 2016, № 18, ст. 2636, № 31, ст. 5029, № 44, ст. 6133, № 51, ст. 7403; 2017, № 2 (ч. 1), ст. 368, № 21, ст. 3024) п р и к а з ы в а ю:#❝

1. Утвердить:#❝

нормы обеспечения учреждений уголовно-исполнительной системы техникой, продукцией общехозяйственного назначения и имуществом продовольственной службы (приложение № 1);#❝

порядок обеспечения учреждений уголовно-исполнительной системы техникой, продукцией общехозяйственного назначения и имуществом продовольственной службы (приложение № 2).#❝

2. Контроль за исполнением приказа возложить на заместителя директора ФСИН России действительного государственного советника юстиции Российской Федерации 2 класса Степаненко Р.А.#❝

Директор Г.А.Корниенко#❝

_____________

Приложение № 1#❝

УТВЕРЖДЕНО#❝

приказом ФСИН России#❝

от 4 июля 2018 г. № 570#❝

Нормы#❝

обеспечения учреждений уголовно-исполнительной системы#❝

техникой, продукцией общехозяйственного назначения и#❝

имуществом продовольственной службы#❝

____________

Приложение не приводится. См. официальный интернет-портал правовой информации http://www.pravo.gov.ru.#❝

_____________

Приложение № 2#❝

УТВЕРЖДЕНО#❝

приказом ФСИН России#❝

от 4 июля 2018 г. № 570#❝

Порядок#❝

обеспечения учреждений уголовно-исполнительной системы#❝

техникой, продукцией общехозяйственного назначения и#❝

имуществом продовольственной службы#❝

1. Настоящий порядок определяет правила обеспечения учреждений уголовно-исполнительной системы (далее - УИС) техникой, продукцией общехозяйственного назначения и имуществом продовольственной службы.#❝

2. Техникой, продукцией общехозяйственного назначения и имуществом продовольственной службы обеспечиваются учреждения УИС (комплексы помещений, предназначенных для обработки, хранения продуктов, приготовления и приема пищи подозреваемыми, обвиняемыми, осужденными, содержащимися в учреждениях УИС, а также сотрудниками, пенсионерами УИС и членами их семей, обеспечение питанием которых осуществляется за счет средств федерального бюджета, мытья и хранения столово-кухонной посуды, оборудования и инвентаря (далее - объекты продовольственной службы).#❝

Помещения на производственных объектах, оборудованные для приема пищи, столовыми не считаются и техникой, продукцией общехозяйственного назначения и имуществом продовольственной службы не обеспечиваются.#❝

3. Столовые исправительных центров, изолированных участков, функционирующих как исправительные центры, обеспечиваются техникой, продукцией общехозяйственного назначения и имуществом продовольственной службы по фактической потребности исходя из условий организации приготовления и приема пищи по норме № 1.#❝

4. Столовые домов ребенка исправительных учреждений обеспечиваются техникой, продукцией общехозяйственного назначения и имуществом продовольственной службы по фактической потребности.#❝

5. Столовые санаторно-оздоровительных и стационарных медицинских учреждений УИС для персонала и членов их семей, а также столовые больниц, стационаров медицинских частей, исправительных учреждений, следственных изоляторов, в которых содержатся подозреваемые, обвиняемые, осужденные, больные туберкулезом, для стерилизации столовой посуды дополнительно обеспечиваются пищеварочными котлами.#❝

6. В столовых с количеством питающихся более 300 человек для приготовления чая взамен кипятильников непрерывного действия разрешается использовать специально выделенные для этой цели пищеварочные котлы.#❝

7. При невозможности организации питания через столовую и необходимости доставки готовой пищи до места приема пищи учреждения УИС обеспечиваются термосами необходимого объема (6, 12, 18, 24 и 36 л), из расчета 2 л на одного человека. Для групп питающихся малой численности (до 10 человек) учреждения УИС обеспечиваются судками из трех кастрюль (алюминиевые) с емкостью кастрюль 4, 5 и 7 л из расчета 1 комплект на группу питающихся.#❝

8. В следственных изоляторах и тюрьмах каждый этаж режимного корпуса дополнительно обеспечивается:#❝

ложками разливательными алюминиевыми или из нержавеющей стали;#❝

тележками грузовыми грузоподъемностью 130 - 400 кг;#❝

термосами;#❝

машинами посудомоечными (одну на два этажа).#❝

Перечисленные предметы выдаются по фактической потребности.#❝

9. Лица, содержащиеся в штрафных и дисциплинарных изоляторах, помещениях камерного типа, единых помещениях камерного типа, одиночных камерах, помещениях, функционирующих в режиме следственных изоляторов, изолированных участках, функционирующих как тюрьма, транзитно-пересыльных пунктах, запираемых помещениях, обеспечиваются столовой посудой и столовыми приборами за счет текущего довольствия учреждения уголовно-исполнительной системы. При этом столовая посуда и столовые приборы (за исключением кружек, а в помещениях, функционирующих в режиме следственных изоляторов, изолированных участках, функционирующих как тюрьма, и ложек) выдаются им только на время приема пищи.#❝

10. Базы материально-технического и военного снабжения, жилищно-коммунальные хозяйства УИС обеспечиваются холодильными камерами, в том числе и стационарными холодильными камерами с учетом возможности единовременного хранения скоропортящихся продуктов питания, в объеме не менее 60 сутодач общей потребности учреждений, подведомственных территориальному органу ФСИН России.#❝

При отсутствии в составе территориального органа ФСИН России базы материально-технического и военного снабжения, жилищно-коммунального хозяйства УИС одно из исправительных учреждений с наиболее развитой материально-технической базой (наличие складских площадей, беспрепятственный подъезд автомобильного транспорта, территориальное расположение) обеспечивается холодильными камерами (сборно-разборными) аналогично базе материально-технического и военного снабжения УИС.#❝

При обеспечении продовольственных складов учреждений УИС холодильными камерами, в том числе и стационарными холодильными#❝

3 камерами, определение их объемов (м ) осуществляется исходя из возможности единовременного хранения скоропортящихся продуктов питания в объеме 30 сутодач потребности учреждения.#❝

11. Подразделения конвоирования УИС обеспечиваются столово-кухонной посудой, оборудованием и инвентарем по норме № 5, при этом:#❝

11.1. Малочисленным караулам до 5 человек для самостоятельного приготовления горячей пищи выдается кастрюля емкостью 4 - 5 л, по одному консервному, кухонному и хлеборезному ножу, по одной кружке, ложке столовой и миске на одного человека.#❝

11.2. Вместо термосов объемом 36 л могут выдаваться термосы-ящики Т-15 из расчета один термос-ящик на 15 человек.#❝

11.3. Оборудование и инвентарь для вагона-продовольственного склада выдаются по распоряжению начальника подразделения конвоирования, формирующего эшелон.#❝

11.4. Кухни, выдаваемые для обеспечения эшелонов, должны быть укомплектованы инструментом и запасными частями согласно формулярам (паспортам).#❝

11.5. На эшелон положено иметь в резерве по 25 штук тарелок глубоких, кружек и ложек столовых.#❝

11.6. Для содержания запаса воды, необходимого для приготовления пищи и мытья посуды, эшелон обеспечивается необходимыми емкостями.#❝

11.7. В зависимости от длительности нахождения караула в пути следования и вида продуктов, которыми обеспечивается караул, посуда и инвентарь, в которых отсутствует потребность, не выдаются.#❝

12. Техникой, продукцией общехозяйственного назначения и имуществом продовольственной службы обеспечиваются:#❝

12.1. Исправительные учреждения, следственные изоляторы - на лимит наполнения.#❝

12.2. Образовательные организации - на штатную численность переменного состава курсантов (слушателей).#❝

При наличии в образовательных организациях двух и более столовых обеспечение столовой посудой производится исходя из штатной численности переменного состава, а инвентарем и оборудованием:#❝

для основной столовой - по штанной численности переменного состава;#❝

для вспомогательных столовых - по фактическому числу питающихся.#❝

12.3. Санаторно-оздоровительные и стационарные медицинские учреждения для персонала и членов их семей - на лимит коек.#❝

При наличии в санаторно-оздоровительных и стационарных медицинских учреждениях уголовно-исполнительной системы для персонала и членов их семей двух и более столовых обеспечение кухонной посудой, оборудованием и инвентарем производится для каждой столовой по числу питающихся, но не более общего штатного количества коек.#❝

13. Запасы техники, продукции общехозяйственного назначения и имущества продовольственной службы содержатся в следующих размерах от общей потребности:#❝

на складах баз материально-технического и военного снабжения, жилищно-коммунальных хозяйств УИС:#❝

столово-кухонная посуда, оборудование, инвентарь - 10%;#❝

моющие, чистящие и дезинфицирующие средства - 10%;#❝

на складах учреждений УИС, за исключением баз материально-технического и военного снабжения и жилищно-коммунальных хозяйств УИС:#❝

столовая посуда, столовые приборы, моющие, чистящие и дезинфицирующие средства - 20%;#❝

кухонная посуда и инвентарь - 10%.#❝

При отсутствии в составе территориального органа ФСИН России базы материально-технического и военного снабжения, жилищно-коммунального хозяйства УИС допускается содержать запасы оборудования на складских площадях одного из исправительных учреждений с наиболее развитии материально-технической базой (наличие складских площадей, беспрепятственный подъезд автомобильного транспорта, территориальное расположение) в размере не более 10% от общей потребности учреждений.#❝

14. Закупка и использование техники, продукции общехозяйственного назначения и имущества продовольственной службы, не предусмотренных нормами обеспечения или сверх установленных норм, осуществляются только по согласованию с управлением тылового обеспечения ФСИН России.#❝

15. Учреждения УИС обеспечиваются техникой, продукцией общехозяйственного назначения и имуществом продовольственной службы только при наличии условий для их установки и эксплуатации (наличие соответствующих помещений по площади и объему, кратности воздухообмена, стабильного электрогазоснабжения, водопровода, канализации, пара и других параметров, отвечающих требованиям инструкции или руководства по их эксплуатации). При невозможности обеспечить указанные условия техника, продукция общехозяйственного назначения и имущество продовольственной службы не начисляются и не выдаются.#❝

16. Обеспечение исправительных учреждений и следственных изоляторов техникой, предназначенной для приготовления пищи в полевых условиях, осуществляется согласно лимиту наполнения.#❝

17. Весы настольные и товарные, за исключением электронных, обеспечиваются комплектами гирь согласно приложению № 1 к настоящему Порядку.#❝

18. Полученное учреждениями УИС оборудование должно быть установлено и введено в эксплуатацию в следующие сроки:#❝

при строительстве новых и реконструкции действующих объектов продовольственной службы - в течение сроков, утвержденных для проведения этих работ;#❝

при замене оборудования, вышедшего из строя, - не позднее трех месяцев со дня получения нового оборудования.#❝

19. Преждевременная замена находящегося в эксплуатации оборудования на новое до истечения установленных сроков, а также находящегося в ремонте запрещается.#❝

20. Нормы обеспечения моющими, чистящими и дезинфекционными средствами применяются при определении потребности, составлении заявок и отпуске их только на объекты продовольственной службы.#❝

20.1. Количество жидких моющих средств (раздел I нормы № 7) установлено при норме расхода 1 г на 1 л воды при машинной мойке и 2,5 г на 1 л воды при ручной мойке.#❝

20.2. Для проведения в конце рабочего дня дезинфекции всей столовой посуды, приборов, щеток для мытья посуды учреждения УИС обеспечиваются разрешенными для этих целей дезинфицирующими средствами, норма расхода рассчитывается в соответствии с инструкциями по их применению.#❝

20.3. Количество рабочих растворов, необходимых для обработки суточного объема яиц, рассчитывается из расчета объема емкости, используемой при обработке яиц, но не более 10 л в сутки для учреждений с количеством питающихся до 500 человек, с количеством питающихся более 500 человек - до 20 л в сутки.#❝

20.4. Количество рабочего раствора, необходимого для обработки хлебных лотков и полок шкафов, рассчитывается из расчета 5 мл на#❝

2 1 м .#❝

20.5. При обеспечении учреждений УИС другими разрешенными для этих целей моющими, чистящими и дезинфицирующими средствами или с иной концентрацией норма расхода рассчитывается в соответствии с инструкциями по их применению.#❝

21. Обеспечение учреждений УИС техникой, продукцией общехозяйственного назначения и имуществом продовольственной службы осуществляется с учетом срока их использования (эксплуатации) согласно приложению № 2 к настоящему Порядку. Для техники, продукции общехозяйственного назначения и имущества продовольственной службы, не указанных в приложении № 2 к настоящему Порядку, - заводом-изготовителем.#❝

22. Сроками использования (эксплуатации) предметов, входящих в комплект техники и имущества продовольственной службы, считаются сроки использования (эксплуатации), определенные для аналогичных (однотипных) предметов. Вместо списанных предметов в комплект техники и имущества продовольственной службы включаются аналогичные (однотипные) предметы.#❝

_____________

Приложение № 1#❝

к Порядку обеспечения#❝

учреждений уголовно-исполнительной#❝

системы техникой, продукцией#❝

общехозяйственного назначения#❝

и имуществом продовольственной службы#❝

Комплект торговых и условных гирь#❝

для настольных и товарных весов#❝

I. Весы настольные#❝

|----------------------------------------------------------------|-------------|
|                         Гири-разновесы                         |   Пределы   |
|                                                                | взвешивания,|
|                                                                |      кг     |
|                                                                |---|----|----|
|                                                                | 2 | 10 | 20 |
|----------------------------------------------------------------|---|----|----|
|от 10 до 500 г (в комплекте гири 10, 20, 50, 50, 100 г), ГЧЗ-1  | 1 | 1  | 1  |
|или от 10 г до 1 кг (в комплекте гири 10, 20, 20, 50, 100, 100, |   |    |    |
|200, 500, 1 кг ), ГЧЗ-2                                         | 1 | 1  | 1  |
|от 1 кг до 5 кг (в комплекте гири 1, 2, 2, 5 кг), ГЧЗ-10        | - | 1  | -  |
|или от 1 кг до 10 кг (в комплекте гири 1, 2, 2, 5, 10 кг),      |   |    |    |
|ГЧЗ-20                                                          | - | 1  | 1  |
|----------------------------------------------------------------|---|----|----|

II. Весы товарные#❝

|-----|-----------------------------------------------|------------------------|
|  №  |    Гири условные сотенные в комплекте гирь    | Пределы взвешивания, кг|
| п/п |                                               |------|-----|-----|-----|
|     |                                               |500 кг| 1 т | 2 т | 3 т |
|-----|-----------------------------------------------|------|-----|-----|-----|
|  1. |100, 200, 200, 500 г, 1, 1, 2 кг, ГУ-0,5       |   1  |     |     |     |
|-----|-----------------------------------------------|------|-----|-----|-----|
|  2. |200, 200, 500 г, 1, 1, 2, 5 кг, ГУ-1           |      |  1  |     |     |
|-----|-----------------------------------------------|------|-----|-----|-----|
|  3. |500, 500 г, 1, 1, 2, 5 кг, ГУ-2                |      |     |  1  |     |
|-----|-----------------------------------------------|------|-----|-----|-----|
|  4. |500, 500 г, 1, 1, 2, 5, 5, 5, 5, 5 кг, ГУ-3    |      |     |     |  1  |
|-----|-----------------------------------------------|------|-----|-----|-----|

_____________

Приложение № 2#❝

к Порядку обеспечения#❝

учреждений уголовно-исполнительной#❝

системы техникой, продукцией#❝

общехозяйственного назначения#❝

и имуществом продовольственной службы#❝

Сроки использования (эксплуатации) техники, продукции#❝

общехозяйственного назначения и имущества#❝

продовольственной службы в учреждениях#❝

уголовно-исполнительной системы#❝

|----|----------------------------------------------|-------------|
| №  |            Наименование предмета             |    Сроки    |
|п/п |                                              |эксплуатации,|
|    |                                              |   указаны   |
|    |                                              |   в годах   |
|----|----------------------------------------------|-------------|
| 1  |                      2                       |      3      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|                    Посуда и приборы столовые                    |
|----|----------------------------------------------|-------------|
| 1. |Бачок алюминиевый литой                       |      4      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
| 2. |Блюдо для хлеба пластмассовое                 |      2      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
| 3. |Блюдце чайное фарфоровое                      |      2      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
| 4. |Ваза для фруктов, цветов, салфеток:           |             |
|    |фарфоровая                                    |      3      |
|    |пластмассовая                                 |      3      |
|    |стеклянная                                    |      2      |
|    |хрустальная                                   |      5      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
| 5. |Вилка столовая:                               |             |
|    |алюминиевая                                   |      2      |
|    |из нержавеющей стали                          |      7      |
|    |мельхиоровая                                  |      7      |
|    |пластмассовая                                 |      1      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
| 6. |Горчичница:                                   |             |
|    |фарфоровая                                    |      2      |
|    |стеклянная                                    |     1,5     |
|    |пластмассовая                                 |      1      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
| 7. |Графин (кувшин) для воды:                     |             |
|    |стеклянный                                    |      2      |
|    |хрустальный                                   |      5      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
| 8. |Кастрюля 2,5 - 10 л:                          |             |
|    |алюминиевая штампованная                      |      3      |
|    |из нержавеющей стали                          |      5      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
| 9. |Компакт-поднос из нержавеющей стали           |      6      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|10. |Кофейник:                                     |             |
|    |алюминиевый                                   |      5      |
|    |латунно-никелированный                        |      6      |
|    |фарфоровый                                    |      3      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|11. |Креманка:                                     |             |
|    |из нержавеющей стали                          |      6      |
|    |мельхиоровая                                  |      7      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|12. |Кружка:                                       |             |
|    |алюминиевая                                   |      3      |
|    |из нержавеющей стали                          |      6      |
|    |эмалированная                                 |      2      |
|    |пластмассовая                                 |      2      |
|    |фарфоровая                                    |     1,5     |
|    |полуфарфоровая                                |      1      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|13. |Кольцо для салфеток:                          |             |
|    |алюминиевое анодированное                     |      5      |
|    |из нержавеющей стали                          |      6      |
|    |мельхиоровое                                  |      7      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|14. |Клеенка настольная на основе                  |      1      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|15. |Клеенка настольная без основы (синтетическая),|      1      |
|    |пленка полиэтиленовая                         |             |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|16. |Ложка столовая:                               |             |
|    |алюминиевая                                   |      2      |
|    |из нержавеющей стали                          |      4      |
|    |мельхиоровая                                  |      7      |
|    |пластмассовая                                 |      1      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|17. |Ложка десертная:                              |             |
|    |из нержавеющей стали                          |      7      |
|    |мельхиоровая                                  |      7      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|18. |Ложка кофейная мельхиоровая                   |      7      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|19. |Ложка чайная:                                 |             |
|    |алюминиевая                                   |      2      |
|    |из нержавеющей стали                          |      7      |
|    |мельхиоровая                                  |      7      |
|    |пластмассовая                                 |      1      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|20. |Ложка разливательная:                         |             |
|    |алюминиевая штампованная                      |      1      |
|    |алюминиевая литая                             |      3      |
|    |из нержавеющей стали                          |      6      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|21. |Миска:                                        |             |
|    |алюминиевая                                   |      2      |
|    |из нержавеющей стали                          |      6      |
|    |пластмассовая                                 |      2      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|22. |Масленка:                                     |             |
|    |фарфоровая                                    |      2      |
|    |стеклянная                                    |     1,5     |
|    |пластмассовая                                 |      2      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|23. |Молочник фарфоровый                           |      4      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|24. |Набор столовых приборов типа НС-З:            |             |
|    |алюминиевый                                   |      2      |
|    |из нержавеющей стали                          |      4      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|25. |Нож столовый и десертный:                     |             |
|    |из нержавеющей стали                          |      6      |
|    |мельхиоровый                                  |      7      |
|    |пластмассовый                                 |      1      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|26. |Поднос столовый и подставка под графин:       |             |
|    |алюминиевый                                   |      2      |
|    |пластмассовый                                 |      1      |
|    |латунно-никелированный                        |      6      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|27. |Прибор для специй:                            |             |
|    |алюминиевый                                   |      3      |
|    |пластмассовый                                 |      1      |
|    |полуфарфоровый                                |      1      |
|    |с оправой из нержавеющей стали                |      7      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|28. |Подстаканник:                                 |             |
|    |алюминиевый анодированный                     |      5      |
|    |из нержавеющей стали                          |      6      |
|    |мельхиоровый                                  |      7      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|29. |Полоскательница:                              |             |
|    |пластмассовая                                 |      1      |
|    |фарфоровая                                    |      2      |
|    |стеклянная                                    |     1,5     |
|    |латунно-никелированная                        |      6      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|30. |Подставка под бачок и чайник:                 |             |
|    |алюминиевая                                   |      3      |
|    |пластмассовая                                 |      1      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|31. |Подставка под нож, вилку:                     |             |
|    |алюминиевая анодированная                     |      4      |
|    |из нержавеющей стали                          |      6      |
|    |латунно-никелированная                        |      6      |
|    |мельхиоровая                                  |      7      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|32. |Перечница:                                    |             |
|    |фарфоровая                                    |      2      |
|    |стеклянная                                    |     1,5     |
|    |пластмассовая                                 |      2      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|33. |Розетка (блюдце) для варенья:                 |             |
|    |фарфоровая                                    |      2      |
|    |стеклянная                                    |     1,5     |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|34. |Рюмки (бокалы, фужеры):                       |             |
|    |стеклянные                                    |      4      |
|    |алмазной грани                                |      5      |
|    |хрустальные                                   |      5      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|35. |Салатник:                                     |             |
|    |фарфоровый                                    |      3      |
|    |стеклянный                                    |     1,5     |
|    |пластмассовый                                 |      1      |
|    |хрустальный                                   |      5      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|36. |Сахарница:                                    |             |
|    |фарфоровая                                    |      3      |
|    |стеклянная                                    |     1,5     |
|    |пластмассовая                                 |      1      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|37. |Солонка:                                      |             |
|    |фарфоровая                                    |      3      |
|    |стеклянная                                    |     1,5     |
|    |пластмассовая                                 |      2      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|38. |Селедочница:                                  |             |
|    |фарфоровая                                    |      3      |
|    |стеклянная                                    |     1,5     |
|    |пластмассовая                                 |      4      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|39. |Сервиз столовый, чайный и кофейный фарфоровый |      5      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|40. |Сервиз винно-водочный:                        |             |
|    |стеклянный                                    |      4      |
|    |алмазной грани или хрустальный                |      5      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|41. |Стакан чайный:                                |             |
|    |стеклянный                                    |     0,5     |
|    |хрустальный                                   |      5      |
|    |пластмассовый                                 |      1      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|42. |Стакан для соков стеклянный емкостью          |      1      |
|    |100 - 150 г                                   |             |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|43. |Судок индивидуальный комбинированный          |     1,5     |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|44. |Судок из двух и трех кастрюль:                |             |
|    |алюминиевый                                   |      3      |
|    |из нержавеющей стали                          |      6      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|45. |Скатерть льняная                              |      3      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|46. |Салфетка льняная                              |      3      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|47. |Тарелка глубокая, мелкая, десертная,          |             |
|    |пирожковая:                                   |             |
|    |фарфоровая                                    |     1,5     |
|    |полуфарфоровая                                |      1      |
|    |пластмассовая                                 |      2      |
|    |алюминиевая                                   |      3      |
|    |из нержавеющей стали                          |      6      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|48. |Чайник:                                       |             |
|    |алюминиевый                                   |      3      |
|    |эмалированный                                 |      2      |
|    |латунно-никелированный                        |      5      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|49. |Чайник для заварки чая:                       |             |
|    |алюминиевый                                   |      3      |
|    |латунно-никелированный                        |      5      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|50. |Чашки чайная и кофейная:                      |             |
|    |фарфоровая                                    |      2      |
|    |полуфарфоровая                                |     1,5     |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|51. |Чаша суповая фарфоровая                       |      2      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|                   Кухонная посуда и инвентарь                   |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|52. |Бидон для растительного масла емкостью 10 л   |      4      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|53. |Бочка стальная для растительного масла        |      6      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|54. |Бак для воды оцинкованный                     |      4      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|55. |Бак для пищевых отходов:                      |             |
|    |оцинкованный                                  |      2      |
|    |алюминиевый                                   |      2      |
|    |из нержавеющей стали                          |      4      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|56. |Бачок:                                        |             |
|    |алюминиевый                                   |      3      |
|    |пластмассовый                                 |      2      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|57. |Ведро:                                        |             |
|    |эмалированное с крышкой и оцинкованное        |      3      |
|    |пластмассовое                                 |      2      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|58. |Вилка для вынимания мяса                      |      5      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|59. |Вилка транжирная                              |      5      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|60. |Венчик металлический                          | до полного  |
|    |                                              |   износа    |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|61. |Веселка деревянная                            | до полного  |
|    |                                              |   износа    |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|62. |Воронка металлическая                         | до полного  |
|    |                                              |   износа    |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|63. |Дуршлаг алюминиевый (цедилка)                 |      3      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|64. |Доска для разделки продуктов                  |      1      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|65. |Котломер:                                     |             |
|    |алюминиевый                                   |      3      |
|    |из нержавеющей стали                          |      5      |
|    |деревянный                                    |      2      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|66. |Консервовскрыватель:                          |             |
|    |механический                                  |      5      |
|    | ручной                                       |      2      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|67. |Колода для рубки мяса деревянная              |      1      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|68. |Лист кондитерский                             |      2      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|69. |Лопатка поварская:                            |             |
|    |алюминиевая или из нержавеющей стали          |      4      |
|    |деревянная                                    |      1      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|70. |Насос ручной (помпа) для перекачки            |      5      |
|    |растительного масла                           |             |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|71. |Настенный (магнитный) держатель для ножей     |      5      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|72. |Противень                                     |      2      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|73. |Нож для очистки овощей                        |      1      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|74. |Нож хлеборезный                               |      2      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|75. |Ножи специальные поварские "Поварская тройка" |      2      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|76. |Рукомойник однососковый                       |      3      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|77. |Сотейник алюминиевый                          |      4      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|78. |Сковорода                                     |      5      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|79. |Секач                                         |      5      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|80. |Сито металлическое                            |      2      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|81. |Скалка деревянная                             |      2      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|82. |Совок металлический, пластмассовый            |      3      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|83. |Сковородник                                   |      5      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|84. |Термосы:                                      |             |
|    |с алюминиевой колбой                          |      2      |
|    |с колбой из нержавеющей стали                 |      4      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|85. |Таз оцинкованный, эмалированный, алюминиевый  |      3      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|86. |Топор для рубки мяса                          |      6      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|87. |Терка:                                        |             |
|    |металлическая                                 |      2      |
|    |пластмассовая                                 |      1      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|88. |Тяпка для отбивания мяса                      |      5      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|89. |Толкушка деревянная                           |      1      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|90. |Фляга алюминиевая для молока, растительного   |      4      |
|    |масла                                         |             |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|91. |Формы для кондитерских изделий и заливных блюд|      3      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|92. |Шумовка:                                      |             |
|    |алюминиевая                                   |      2      |
|    |из нержавеющей стали                          |      7      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|93. |Чумичка:                                      |             |
|    |алюминиевая                                   |      2      |
|    |из нержавеющей стали                          |      3      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|94. |Черпак:                                       |             |
|    |алюминиевый                                   |      2      |
|    |из нержавеющей стали                          |      3      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|95. |Щетка для мытья котлов                        |     0,5     |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|96. |Щетка для мытья посуды                        |     0,5     |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|97. |Щетка-душ для обмывания мяса                  |      2      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|98. |Щетка швабра                                  |      1      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|99. |Веник                                         |   по мере   |
|    |                                              |использования|
|----|----------------------------------------------|-------------|
|100.|Губка                                         |   по мере   |
|    |                                              |использования|
|----|----------------------------------------------|-------------|
|101.|Ерш туалетный                                 |     0,5     |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|                 Технологическое оборудование                    |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|102.|Автомат для приготовления газированной воды   |     10      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|103.|Автомат котлетный                             |      8      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|104.|Кофемолка                                     |      8      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|105.|Линии раздачи пищи всех типов                 |      8      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|106.|Машина для очистки картофеля                  |      3      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|107.|Машины универсальные кухонные:                |             |
|    |общего назначения                             |      5      |
|    |для овощных цехов                             |      6      |
|    |для мясных, рыбных цехов                      |      6      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|108.|Машина овощерезательная                       |      6      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|109.|Машина для резки вареных овощей               |      6      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|110.|Картофелечистка механическая                  |      4      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|111.|Машина протирочная                            |      6      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|112.|Машина для раскатки теста                     |      6      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|113.|Машина шинковальная                           |     10      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|114.|Мельничный комплекс                           |     10      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|115.|Машина для производства макаронных изделий    |      8      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|116.|Машина посудомоечная                          |      5      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|117.|Мармит:                                       |             |
|    |электрический                                 |      6      |
|    |передвижной                                   |      8      |
|    |наплитный                                     |      5      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|118.|Мясорубка:                                    |             |
|    |электрическая                                 |      5      |
|    |ручная                                        |      4      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|119.|Маслоделитель                                 |      6      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|120.|Кипятильник:                                  |             |
|    |на твердом топливе                            |      2      |
|    |электрический                                 |      5      |
|    |газовый                                       |      5      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|121.|Котел наплитный алюминиевый емкостью до 100 л |      3      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|122.|Котел пищеварочный:                           |             |
|    |электрический                                 |      6      |
|    |паровой                                       |      8      |
|    |газовый                                       |      5      |
|    |на твердом топливе                            |      6      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|123.|Котел пищеварочный чугунный                   |     10      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|124.|Конвейер для сбора использованной посуды      |      8      |
|    |ленточного и гибкого типа                     |             |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|125.|Приспособление для чистки рыбы                |      8      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|126.|Плита:                                        |             |
|    |газовая                                       |      5      |
|    |электрическая                                 |      6      |
|    |на твердом топливе                            |      6      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|127.|Пароконвектомат                               |      7      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|128.|Сковорода электрическая                       |      5      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|129.|Установка для дозирования воды                |      7      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|130.|Фритюрница электрическая                      |      6      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|131.|Хлеборезка механическая                       |      4      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|132.|Шкаф жарочный электрический                   |      6      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|133.|Электрочайник                                 |      6      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|134.|Электроплитка настольная бытовая              |      5      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|135.|Электросамовар                                |      6      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|136.|Сушилка для рук электрическая                 |      6      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|137.|Шкаф пекарский                                |      6      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|                   Хлебопекарное оборудование                    |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|138.|Печь хлебопекарная                            |      8      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|139.|Автомукомер дозировочный                      |     10      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|140.|Автоматический солемерный бачок               |     10      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|141.|Автомеханический водомерный бачок             |     10      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|142.|Вагонетка лотковая и полочная                 |     10      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|143.|Дежа емкостью 140 - 330 л                     |     10      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|144.|Машина тестомесильная                         |      8      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|145.|Машина мешковыбивальная                       |     10      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|146.|Подъемоопрокидыватель                         |     10      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|147.|Мукопросеиватель                              |     10      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|148.|Расстоечный шкаф                              |     10      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|149.|Тестоделитель                                 |     10      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|150.|Форма для выпечки хлеба:                      |             |
|    |алюминиевая                                   |      2      |
|    |стальная                                      |      1      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|151.|Солерастворитель                              |     10      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|152.|Лотки хлебные                                 |      3      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|                    Весоизмерительные приборы                    |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|153.|Весы настольные                               |      6      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|154.|Весы товарные                                 |      8      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|155.|Разновесы и гири к весам                      | до полного  |
|    |                                              |   износа    |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|                    Холодильное оборудование                     |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|156.|Холодильник бытовой электрический             |      8      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|157.|Холодильная установка аммиачная или фреоновая |     10      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|158.|Шкаф холодильный в комплекте с холодильной    |      8      |
|    |машиной                                       |             |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|159.|Камера холодильная в комплекте с холодильной  |     10      |
|    |машиной                                       |             |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|160.|Прилавки и витрины охлаждаемые                |      8      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|                   Немеханическое оборудование                   |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|161.|Брезент бунтовый, продовольственный           |      8      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|162.|Ванна для мытья посуды одно-, двух-,          |             |
|    |трехсекционная, в том числе передвижная:      |             |
|    |алюминиевая                                   |      3      |
|    |из нержавеющей стали                          |      6      |
|    |чугунная                                      |      6      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|163.|Кассета под столовую посуду                   |      2      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|164.|Контейнер для хранения картофеля              | до полного  |
|    |                                              |   износа    |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|165.|Комплект тары для продуктов:                  |             |
|    |алюминиевый                                   | до полного  |
|    |                                              |    износа   |
|    |из нержавеющей стали                          | до полного  |
|    |                                              |    износа   |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|166.|Мешок льняной                                 |      2      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|167.|Подставка под весы товарные и шкафы           |      6      |
|    |холодильные                                   |             |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|168.|Подставка подсобная под котлы наплитные       |      4      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|169.|Психрометр                                    |      2      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|170.|Стеллаж:                                      |             |
|    |для хранения столовой и кухонной посуды       | до полного  |
|    |                                              |    износа   |
|    |для хранения продуктов для хранения хлеба     | до полного  |
|    |                                              |    износа   |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|171.|Стеллаж передвижной                           |      3      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|172.|Стол производственный:                        |             |
|    |столешница из алюминия                        |      5      |
|    |столешница из нержавеющей стали               |      8      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|173.|Стол для переборки круп:                      |             |
|    |столешница из алюминия                        |      5      |
|    |столешница из нержавеющей стали               |      8      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|174.|Стол для доочистки картофеля:                 |             |
|    |столешница из алюминия                        |      5      |
|    |столешница из нержавеющей стали               |      8      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|175.|Стол для сбора остатков пиши:                 |             |
|    |столешница из алюминия                        |      5      |
|    |столешница из нержавеющей стали               |      8      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|176.|Стол передвижной для выдачи первых и вторых   |             |
|    |блюд:                                         |             |
|    |столешница из алюминия                        |      5      |
|    |столешница из нержавеющей стали               |      8      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|177.|Стол для установки хлеборезки:                |             |
|    |столешница из алюминия                        |      5      |
|    |столешница из нержавеющей стали               |      8      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|178.|Стойка для хранения кухонного инвентаря       |      6      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|179.|Стойка или кронштейн для подвешивания мясных  |      8      |
|    |туш                                           |             |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|180.|Стойка для уборочного инвентаря               |      6      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|181.|Тележка для подвоза пищи и сбора посуды       |      2      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|182.|Тележка грузовая                              |     10      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|183.|Тележка для хранения и подвоза чистой столовой|      2      |
|    |посуды типа ТПУ-6О                            |             |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|184.|Термометр                                     |      4      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|185.|Лифт магазинный                               |     10      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|186.|Шкаф для хранения хлеба и сахара на тарелках  |      8      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|187.|Ящик - носилки для мяса, рыбы и овощей:       |             |
|    |алюминиевый                                   |      3      |
|    |из нержавеющей стали                          |      6      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
| Технические средства, предназначенные для приготовления пищи в  |
|                        полевых условиях                         |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|188.|Кухня переносная                              | до полного  |
|    |                                              |   износа    |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|189.|Кухня прицепная                               | до полного  |
|    |                                              |   износа    |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|190.|Кипятильник переносной                        | до полного  |
|    |                                              |   износа    |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|191.|Плита переносная                              | до полного  |
|    |                                              |   износа    |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|192.|Печь хлебопекарная переносная                 | до полного  |
|    |                                              |   износа    |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|                          Документация                           |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|193.|Вывески "Столовая", "Пищеблок",               |      5      |
|    |"Продовольственный склад", "Овощехранилище",  |             |
|    |"Распорядок приема пищи"                      |             |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|194.|Стенды для вестибюля                          |      5      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|195.|Табло "Меню на текущий день"                  |      5      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|196.|Стенд "Уголок контроля"                       |      5      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|197.|Стенды для подготовки поваров                 |      5      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|198.|Стенды для пекарен                            |      5      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|199.|Таблички на оборудование и имущество          |      5      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|200.|Таблички с указанием назначения помещений     |      5      |
|----|----------------------------------------------|-------------|
|201.|Стенды для овощехранилища и продовольственного|      5      |
|    |склада                                        |             |
|----|----------------------------------------------|-------------|

Примечания:#❝

1. Сроки использования (эксплуатации) техники, продукции общехозяйственного назначения и имущества продовольственной службы распространяются на все нормы обеспечения и начисляются с момента выдачи его на объекты продовольственной службы.#❝

2. Сроки использования (эксплуатации) техники, продукции общехозяйственного назначения и имущества продовольственной службы являются минимальными и не могут служить основанием для списания имущества по формальным признакам истечения сроков использования (эксплуатации), если оно пригодно к дальнейшему использованию по назначению или требует для этой цели ремонта.#❝

_____________

К документу

Нормы, которые ссылаются 3

Документы того же органа рядом по дате

Все документы: ФСИН России →