О порядке составления и форме расчета производственной мощности основного технологического оборудования для производства пива и пивных напитков, сидра, пуаре‚ медовухи
Приказ Министерства финансов Российской Федерации от 26.11.2018 № 239н "О порядке составления и форме расчета производственной мощности основного технологического оборудования для производства пива и пивных напитков, сидра, пуаре‚ медовухи"
Текст — по данным ИПС «Законодательство России». Проверено 27.09.2026 14:30. Скачать .doc · Печать
- Издан на основании
- 171-ФЗ; ч. 6 ст. 14 171-ФЗ; Постановление Правительства РФ от 30.06.2004 № 329
- Приложения
- Приложение № 1 · Приложение № 2
МИНИСТЕРСТВО ФИНАНСОВ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ПРИКАЗ
Москва
26 ноября 2018 г. № 239н
О порядке составления и форме расчета производственной мощности основного технологического оборудования для производства пива и пивных напитков, сидра, пуаре‚ медовухи
Зарегистрирован Минюстом России 14 февраля 2019 г.
Регистрационный № 53786
В соответствии с абзацем вторым пункта 6 статьи 14 Федерального закона от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции" (Собрание законодательства Российской Федерации, 1995, № 48, ст. 4553; 2005, № 30, ст. 3113; 2007, № 1, ст. 11; 2011, № 30, ст. 4566; 2012, № 53, ст. 7584; 2013, № 30, ст. 4065; 2015, № 1, ст. 43; 2015, № 27, ст. 3973; 2016, № 27, ст. 4194; 2017, № 31, ст. 4827; 2018, № 1, ст. 17; 2018, № 31, ст. 4861), подпунктом 5.2.8(2) Положения о Министерстве финансов Российской Федерации, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 30 июня 2004 г. № 329 (Собрание законодательства Российской Федерации, 2004, № 31, ст. 3258; 2016, № 17, ст. 2399), приказываю:
утвердить порядок составления расчета производственной мощности основного технологического оборудования для производства пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи согласно Приложению № 1 к настоящему приказу;
утвердить форму расчета производственной мощности основного технологического оборудования для производства пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи согласно Приложению № 2 к настоящему приказу.
Первый заместитель Председателя
Правительства Российской Федерации -
Министр финансов
Российской Федерации А.Г.Силуанов
Приложение № 1
к приказу Министества финансов Российской Федерации
от 26 ноября 2018 г. № 239н#❝
Порядок составления
расчета производственной мощности основного технологического оборудования для производства пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи#❝
1. Настоящий Порядок устанавливает правила составления расчета производственной мощности основного технологического оборудования организаций для производства пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи (далее соответственно - Порядок, основное технологическое оборудование, продукция).#❝
3. Производственная мощность рассчитывается как сумма производственных мощностей основного технологического оборудования, установленного во всех обособленных подразделениях организации, по следующей формуле:#❝
W = WП1 + WП2 ... + WПn, |
4. Производственная мощность основного технологического оборудования, установленного в обособленном подразделении, равна мощности установленного на нем вида основного технологического оборудования, имеющего наименьший показатель мощности в пересчете на готовую продукцию.#❝
5. В случаях использования одного и того же основного технологического оборудования для производства разных видов продукции (пиво, пивные напитки, сидр, пуаре, медовуха) производственная мощность по каждому виду продукции рассчитывается исходя из доли объема каждого вида продукции в совокупном объеме производимой (предполагаемой к производству) продукции.#❝
6. Производственная мощность основного технологического оборудования определяется исходя из его технических характеристик в соответствии с эксплуатационными документами на основное технологическое оборудование, коэффициента заполнения емкости и коэффициента пересчета производимого на соответствующем технологическом цикле полуфабриката в готовую продукцию, указанных в технологических инструкциях на соответствующий вид продукции, а также длительности технологического цикла на данном этапе технологического процесса.#❝
7. При производстве продукции для расчета производственной мощности используется производительность следующих видов основного технологического оборудования:#❝
8. Производственная мощность бродильных аппаратов рассчитывается по следующей формуле:#❝
WV = (V1 · n1K1b1 + ... + Vn · nnKnbn) / Kпер, |
bn - количество технологических циклов (интервалов времени, в течение которых осуществляется данная технологическая операция (брожение, дображивание), с учетом технологических особенностей производства каждого наименования вида продукции, с учетом вспомогательных операций (перекачивание, мойка) в год (в соответствии с технологической инструкцией на вид продукции).#❝
При производстве пива и пивных напитков количество технологических циклов в год принимается из расчета времени брожения и дображивания в цилиндро-коническом танке с учетом вспомогательных операций - 14 суток; по периодической схеме в бродильном танке с учетом вспомогательных операций - 7,5 суток; время дображивания в лагерном танке с учетом вспомогательных операций - 22 суток.#❝
9. Коэффициент пересчета полуфабриката в готовую продукцию определяется как отношение объема полуфабриката, полученного на данной технологической операции и использованного на изготовление готовой продукции, к объему готовой продукции.#❝
Коэффициент пересчета полуфабриката в готовую продукцию рассчитывается по формуле:#❝
Kпер = Мпф / Мгот, |
10. При производстве сидра (непосредственно из яблок) и пуаре (непосредственно из груш) производственная мощность оборудования определяется как единовременная вместимость производственных емкостей, предназначенных для размещения получаемых соков, соков, находящихся в состоянии брожения, сброженного сусла, и готовой продукции, не расфасованной в потребительскую тару, с учетом коэффициента их заполнения от 0,8 до 0,9 (в соответствии с эксплуатационной документацией на основное технологическое оборудование) и рассчитывается по следующей формуле:#❝
М = Е · К, |
11. Производственная мощность оборудования линии розлива рассчитывается по следующей формуле:#❝
We = R1 · n1 · k1 · T1 + ... + Rn · nn · kn · Tn, |
Rn - производительность оборудования линии розлива с учетом производительности для каждого объема и формата упаковки и наименования продукции каждого вида, дал/час;#❝
Tn - количество дней работы оборудования в году, принимается не менее 242 (для всех производимых указанным оборудованием наименований продукции по каждому виду).#❝
12. Для варочного цеха (отделения) производственная мощность определяется исходя из условий непрерывного процесса производства, коэффициента сменности - 3, длительности смены - 8 часов, 40 суток - остановки оборудования для проведения капитального ремонта и 1,5 суток ежемесячно на проведение дезинфекции оборудования#❝
Приложение № 2
к приказу Министерства финансов Российской Федерации
от 26 ноября 2018 г. № 239н#❝
О каких нормах
Документы того же органа рядом по дате
- Об уточненном перечне полномочий уполномоченных работников федеральных органов исполнительной власти, ответственных за формирование паспортов национал — Письмо Минфина России от 21.11.2018 № 21-12-06/84153
- О внесении изменений в приказ Министерства финансов Российской Федерации от 7 июля 2016 г. № 110н — Приказ Минфина России от 26.11.2018 № 241н
- О внесении изменений в Указания о порядке применения бюджетной классификации Российской Федерации, утвержденные приказом Министерства финансов Российс — Приказ Минфина России от 26.11.2018 № 237н
- Об утверждении порядка, формы и сроков предоставления сведений и документов, содержащихся в Едином государственном реестре юридических лиц и Едином го — Приказ Минфина России от 26.11.2018 № 238н
- Документ Международных стандартов финансовой отчетности «Поправки к ссылкам на «Концептуальный основы» в стандартах МСФО (Поправки к стандартам МСФО)» — Документ МСФО Минфина России от 29.11.2018
- По вопросу изменения цены контрактов, заключенных в соответствии с Федеральным законом от 18.07.2011 № 223-ФЗ «О закупках товаров, работ, услуг отдель — Письмо Минфина России от 29.11.2018 № 24-01-07/86352
- Об утверждении технических условий в области производства этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции в части оснащения основного техно — Приказ Минфина России от 29.11.2018 № 242н
- О внесении изменений в Инструкцию о порядке составления, представления годовой, квартальной бухгалтерской отчетности государственных (муниципальных) б — Приказ Минфина России от 30.11.2018 № 243н