Об утверждении Ветеринарных правил ветеринарно-санитарной экспертизы продукции растительного происхождения непромышленного изготовления
Приказ Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 08.09.2025 № 575 "Об утверждении Ветеринарных правил ветеринарно-санитарной экспертизы продукции растительного происхождения непромышленного изготовления"
Текст — по данным портала официального опубликования правовых актов (publication.pravo.gov.ru). Проверено 14.10.2026 02:13. Скачать .doc · Печать
- Вступает в силу
- Настоящий приказ вступает в силу с | сентября 2026 г.
Текст распознан со скана официальной публикации (pravo.gov.ru) и может содержать ошибки распознавания. Официальным является опубликованный документ.
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИИСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ (Минсельхоз России)
ПРИКАЗ от 8 сентября 2025 г. № 575
Москва
Об утверждении Ветеринарных правил ветеринарно-санитарной экспертизы продукции растительного происхождения непромышленного изготовления
В соответствии с пунктом | статьи 2.1, пунктом | статьи 2.8, статьей 21 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 г. № 4979-1 «О ветеринарии» и подпунктом 5.2.9 пункта 5 Положения о Министерстве сельского хозяйства Российской Федерации, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 12 июня 2008 г. № 450, приказываю:
1. Утвердить прилагаемые Ветеринарные правила ветеринарносанитарной экспертизы продукции растительного происхождения непромышленного изготовления.#❝
УТВЕРЖДЕНЫ приказом Минсельхоза России от 8 сентября 2025 г. № 575.#❝
ВЕТЕРИНАРНЫЕ ПРАВИЛА ветеринарно-санитарной экспертизы продукции растительного происхождения непромышленного изготовления#❝
1. Ветеринарные правила ветеринарно-санитарной экспертизы продукции растительного происхождения непромышленного изготовления (далее — ветеринарно-санитарная экспертиза) устанавливают обязательные для исполнения физическими лицами, за исключением индивидуальных предпринимателей, требования при назначении и проведении ветеринарносанитарной экспертизы пищевой продукции растительного происхождения непромышленного изготовления', реализуемой на розничных рынках? и ярмарках? (далее -рынки) или используемой на объектах, подведомственных федеральным органам исполнительной власти в области обороны, в сфере внутренних дел, в сфере деятельности войск национальной гвардии Российской Федерации, в сфере исполнения наказаний, в сфере государственной охраны и в области обеспечения безопасности“.#❝
2. Ветеринарно-санитарной экспертизе перед выпуском в обращение подлежит пищевая продукция растительного происхождения#❝
1 Абзац тридцать второй статьи 4 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТРТС 021/2011), принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880. Вступил в силу для Российской Федерации с 1 июля 2013 г. Является обязательным для Российской Федерации в соответствии с пунктом 2 статьи 99 и абзацем шестым пункта 2 статьи 101 Договора о Евразийском экономическом союзе от 29 мая 2014 г., ратифицированного Федеральным законом от 3 октября 2014 г. №279-ФЗ «О ратификации Договора о Евразийском экономическом союзе» и вступившего в силу для Российской Федерации 1 января 2015 г.#❝
2 Пункт 2 статьи 3 Федерального закона от 30 декабря 2006 г. № 271-ФЗ «О розничных рынках и о внесении изменений в Трудовой кодекс Российской Федерации».#❝
3 Часть 1 статьи 11 Федерального закона от 28 декабря 2009 г. №381-ФЗ «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации».#❝
* Часть 3 статьи 21 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 г. № 4979-1 «О ветеринарии» (далее — Закон «О ветеринарии»).#❝
непромышленного — изготовления в натуральном, = мороженом, переработанном или обработанном виде’, полученная гражданами в домашних условиях и (или) в личных подсобных хозяйствах или гражданами, занимающимися садоводством, огородничествомв, сбором дикорастущих ягод и грибов, предназначенная для реализации на рынках или используемая на объектах, подведомственных федеральным органам исполнительной власти в области обороны, в сфере внутренних дел, в сфере деятельности войск национальной гвардии Российской Федерации, в сфере исполнения наказаний, в сфере государственной охраны и в области обеспечения безопасности (далее — продукция растительного происхождения).#❝
3. Действие настоящих Ветеринарных правил не распространяется:#❝
на продукцию растительного происхождения, полученную гражданами в домашних условиях, в личных подсобных хозяйствах или гражданами, занимающимися садоводством, огородничеством, предназначенную только для личного потребления и не предназначенную для выпуска в обращение на территории Российской Федерации’;#❝
4. Ветеринарно-санитарная экспертиза организуется федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим — федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор), ветеринарными (ветеринарно-санитарными) службами федеральных органов исполнительной власти в области обороны, в сфере внутренних дел, в сфере деятельности войск национальной гвардии Российской Федерации,#❝
5. Ветеринарно-санитарная экспертиза проводится в целях защиты населения и животных от болезней, общих для человека и животных, пищевых отравлений, которые могут возникнуть в результате использования опасной в ветеринарном отношении продукции растительного происхождения".#❝
6.В рамках проведения ветеринарно-санитарной экспертизы осуществляется оценка соответствия безопасности продукции растительного происхождения в ветеринарном отношении требованиям, установленным абзацем первым части 5, частью 11 статьи 7 технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и приложениями № 1, № 3 и № 4 к техническому регламенту «О безопасности пищевой продукции», абзацами вторым и третьим пункта 2 статьи 3 Федерального закона от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».#❝
7. Ветеринарно-санитарная экспертиза назначается и проводится специалистами в области ветеринарии, являющимися уполномоченными лицами органов и организаций, входящих в систему Госветслужбы" (далее — специалисты Госветслужбы).#❝
8. Решение о назначении ветеринарно-санитарной экспертизы принимается специалистом Госветслужбы при непосредственном обращении собственника (владельца) продукции растительного происхождения или его уполномоченного представителя (далее — владелец)#❝
9. Отбор проб продукции растительного — происхождения для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы осуществляется специалистами Госветслужбы при содействии их владельца в соответствии со стандартами, содержащими правила отбора образцов продукции растительного происхождения, включенными в перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия — национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТРТС 0211/2011) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования, утвержденный Решением Коллегии Евразийской экономической комиссии от 24 декабря 2019 г. № 2361? (далее — Перечень стандартов).#❝
10. Срок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы не должен превышать 3 часов с момента обращения владельца к специалисту Госветслужбы, за исключением случаев, указанных в подпунктах «6» и «в» пункта 13 настоящих Ветеринарных правил, требующих проведения лабораторных исследований.#❝
Срок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы в случаях, требующих проведения лабораторных исследований, указанных в подпунктах «б» и «в» пункта 13 настоящих Ветеринарных правил, не должен превышать 2 календарных дней со дня поступления проб продукции растительного происхождения в лабораторию (испытательный центр), входящую в систему органов и учреждений Госветслужбы,#❝
11. При проведении ветеринарно-санитарной экспертизы осуществляются:#❝
а) подготовка проб продукции растительного происхождения к проведению исследований в соответствии с Перечнем стандартов;#❝
6) проведение исследований отобранных проб продукции растительного происхождения, предусмотренных — подпунктом «а» пункта 13 настоящих Ветеринарных правил;#❝
12. Исследования продукции растительного — происхождения проводятся по показателям, указанным в пункте 13 настоящих Ветеринарных правил, с использованием методов, предусмотренных в стандартах, содержащихся в Перечне стандартов.#❝
13. Продукция — растительного происхождения исследуется специалистами Госветслужбы co следующей — периодичностью по следующим показателям:#❝
а) каждая партия продукции растительного происхождения, поступившая одним транспортным средством в один пункт назначения одному получателю:#❝
3 Пункт 1 статьи 31 Федерального закона от 27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании».#❝
б) не реже 1 раза в 6 месяцев - содержание радионуклидов’, нормированных техническим регламентом «О безопасности пищевой продукции» (для овощей, корнеплодов, включая картофель (от одного владельца и(или) выращенных на одном участке), грибов свежих и сушеных, дикорастущих ягод);#❝
в) не реже | раза в 12 месяцев (для продукции растительного происхождения от одного владельца и(или) выращенной на одном участке) — содержание нормированных техническим регламентом «О безопасности пищевой продукции» микроорганизмов, в том числе сальмонелл!”, токсичных элементов, кроме нитратов (для продукции растительного происхождения, в отношении которой указанные показатели нормируются техническим регламентом «О безопасности пищевой продукции»).#❝
14. При - проведении исследований, указанных в подпунктах «б» и «в» пункта 13 настоящих Ветеринарных правил, реализация продукции растительного происхождения не приостанавливается.#❝
В Показатель «Нитраты» разделаб приложения №3 к техническому регламенту «О безопасности пищевой продукции».#❝
15. По результатам проведенных исследований принимается решение о направлении продукции растительного происхождения:#❝
а) на реализацию без ограничений - в случаях, не предусмотренных подпунктом «б» настоящего пункта;#❝
6) на утилизацию — при установлении несоответствия показателей, указанных в абзацах третьем и четвертом подпункта «а», подпунктах «б» и «в» пункта 13 настоящих Ветеринарных правил, требованиям технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и (или) при наличии признаков плесени, гнили, повреждений, вызванных механическими воздействиями (надрезов, порезов, царапин, вмятин, надломов, нажимов, трещин, проколов, ушибов), наличии личинок насекомых (мертвых насекомых) или их следов в виде ходов, засоренных экскрементами, симптомов грибковых, вирусных и (или) бактериальных болезней растений.#❝
16. По завершении ветеринарно-санитарной экспертизы ее результаты вносятся в Федеральную государственную информационную систему в области ветеринарии”.#❝
О каких нормах
Документы того же органа рядом по дате
- Об установлении ограничения промышленного рыболовства кутума в Волжско-Каспийском рыбохозяйственном бассейне в 2026 году — Приказ Минсельхоза России от 01.09.2025 № 558
- Об установлении ограничения любительского рыболовства щуки в Волжско-Каспийском рыбохозяйственном бассейне в 2025 и в 2026 годах — Приказ Минсельхоза России от 01.09.2025 № 555
- Об установлении ограничений промышленного и любительского рыболовства в отношении отдельных видов водных биологических ресурсов в водных объектах Волж — Приказ Минсельхоза России от 01.09.2025 № 557
- Об утверждении Порядка и сроков работы конкурсной комиссии для проведения конкурса на замещение вакантных должностей федеральной государственной гражд — Приказ Минсельхоза России от 03.09.2025 № 563
- О признании утратившими силу приказа Минсельхоза России от 19 февраля 2015 г. № 65 "Об утверждении Методики проведения конкурсных процедур на заключен — Приказ Минсельхоза России от 10.09.2025 № 585
- О внесении изменений в порядок, размеры и условия выплат ежемесячной надбавки к месячному должностному окладу в иностранной валюте за особые условия р — Приказ Минсельхоза России от 15.09.2025 № 589
- О внесении изменения в приложение № 3 к Порядку определения направлений целевого использования льготных кредитов с учетом размера субсидии, устанавлив — Приказ Минсельхоза России от 17.09.2025 № 592
- О внесении изменений в Примерное положение об оплате труда работников федеральных государственных бюджетных учреждений, подведомственных Минсельхозу Р — Приказ Минсельхоза России от 19.09.2025 № 603