Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по направлению подготовки 43.03.03 Гостиничное дело (уровень бакалавриата)

Объем программы бакалавриата составляет 240 зачетных единиц (далее - з.е.) вне зависимости от формы обучения, применяемых образовательных технологий, реализации программы бакалавриата с использованием сетевой формы, реализации программы бакалавриата по индивидуальному учебному плану, в том числе ускоренному обучению.#❝

в очной форме обучения, включая каникулы, предоставляемые после прохождения государственной итоговой аттестации, вне зависимости от применяемых образовательных технологий составляет 4 года. Объем программы бакалавриата в очной форме обучения, реализуемый за один учебный год, составляет 60 з.е.;#❝

в очно-заочной или заочной формах обучения вне зависимости от применяемых образовательных технологий увеличивается не менее чем на 6 месяцев и не более чем на 1 год по сравнению со сроком получения образования по очной форме обучения. Объем программы бакалавриата за один учебный год в очно-заочной или заочной формах обучения не может составлять более 75 з.е.;#❝

при обучении по индивидуальному учебному плану вне зависимости от формы обучения составляет не более срока получения образования, установленного для соответствующей формы обучения, а при обучении по индивидуальному плану лиц с ограниченными возможностями здоровья может быть увеличен по их желанию не более чем на 1 год по сравнению со сроком получения образования для соответствующей формы обучения. Объем программы бакалавриата за один учебный год при обучении по индивидуальному плану вне зависимости от формы обучения не может составлять более 75 з.е.#❝

Конкретный срок получения образования и объем программы бакалавриата, реализуемый за один учебный год, в очно-заочной или заочной формах обучения, а также по индивидуальному плану определяются организацией самостоятельно в пределах сроков, установленных настоящим пунктом.#❝

При обучении лиц с ограниченными возможностями здоровья электронное обучение и дистанционные образовательные технологии должны предусматривать возможность приема-передачи информации в доступных для них формах.#❝

способностью использовать основы философских знаний для формирования мировоззренческой позиции (ОК-1);#❝

способностью анализировать основные этапы и закономерности исторического развития общества для формирования гражданской позиции (ОК-2);#❝

способностью использовать основы экономических знаний в различных сферах жизнедеятельности (ОК-3);#❝

способностью использовать основы правовых знаний в различных сферах жизнедеятельности (ОК-4);#❝

способностью к коммуникации в устной и письменной формах на русском и иностранном языках для решения задач межличностного и межкультурного взаимодействия (ОК-5);#❝

способностью работать в коллективе, толерантно воспринимать социальные, этнические, конфессиональные и культурные различия (ОК-6);#❝

способностью к самоорганизации и самообразованию (ОК-7);#❝

способностью использовать методы и средства физической культуры для обеспечения полноценной социальной и профессиональной деятельности (ОК-8);#❝

способностью использовать приемы оказания первой помощи, методы защиты в условиях чрезвычайных ситуаций (ОК-9).#❝

способностью решать стандартные задачи профессиональной деятельности на основе информационной и библиографической культуры с применением информационно-коммуникационных технологий и с учетом основных требований информационной безопасности, использовать различные источники информации по объекту гостиничного продукта (ОПК-1);#❝

способностью организовывать работу исполнителей (ОПК-2);#❝

готовностью применять нормативно-правовую и технологическую документацию, регламентирующую гостиничную деятельность (ОПК-3).#❝

производственно-технологическая деятельность:#❝

готовностью к применению современных технологий для формирования и предоставления гостиничного продукта, соответствующего требованиям потребителей (ПК-1);#❝

готовностью к разработке и предоставлению гостиничного продукта, в том числе в соответствии с требованиями потребителя, на основе новейших информационных и коммуникационных технологий (ПК-2);#❝

организационно-управленческая деятельность:#❝

владением навыками определения и анализа затрат гостиничного предприятия и других средств размещения (ПК-3);#❝

готовностью анализировать результаты деятельности функциональных подразделений гостиниц и других средств размещения, уровень обслуживания потребителей, делать соответствующие выводы (ПК-4);#❝

способностью контролировать выполнение технологических процессов и должностных инструкций в гостиничной деятельности, готовностю к организации работ по подтверждению соответствия системе классификации гостиниц и других средств размещения (ПК-5);#❝

сервисная деятельность:#❝

готовностью к сервисной деятельности в соответствии с этнокультурными, историческими и религиозными традициями, к выявлению потребностей потребителя, формированию гостиничного продукта, развитию клиентурных отношений (ПК-6);#❝

готовностью применять современные технологии гостиничной деятельности в работе с потребителем (ПК-7);#❝

готовностью использовать оптимальные технологические процессы в гостиничной деятельности, в том числе в соответствии с требованиями потребителя (ПК-8);#❝

научно-исследовательская деятельность:#❝

способностью использовать современные научные принципы и методы исследования рынка гостиничных услуг (ПК-9);#❝

готовностью к применению прикладных методов исследовательской деятельности в области формирования и продвижения гостиничного продукта, соответствующего требованиям потребителей (ПК-10);#❝

готовностью к применению инновационных технологий в гостиничной деятельности и новых форм обслуживания потребителей (ПК-11);#❝

проектная деятельность:#❝

готовностью к освоению теоретических основ проектирования функциональных процессов гостиниц и других средств размещения на основе применения современных технологий и методов проектирования (ПК-12);#❝

готовностью самостоятельно находить и использовать различные источники информации для осуществления проектной деятельности и формирования гостиничного продукта в соответствии с требованиями потребителя (ПК-13);#❝

готовностью к организации и выполнению проектов в гостиничной деятельности (ПК-14).#❝

Блок 1 "Дисциплины (модули)", который включает дисциплины (модули), относящиеся к базовой части программы, и дисциплины (модули), относящиеся к ее вариативной части.#❝

Блок 2 "Практики", который в полном объеме относится к вариативной части программы.#❝

Блок 3 "Государственная итоговая аттестация", который в полном объеме относится к базовой части программы и завершается присвоением квалификации, указанной в перечне специальностей и направлений подготовки высшего образования, утвержденном Министерством образования и науки Российской Федерации<1>.#❝

_________________

<1> Перечень направлений подготовки высшего образования - бакалавриата, утвержденный приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 12 сентября 2013 г. N 1061 (зарегистрирован Министерством юстиции Российской Федерации 14 октября 2013 г., регистрационный N 30163), с изменениями, внесенными приказами Министерства образования и науки Российской Федерации от 29 января 2014 г. N 63 (зарегистрирован Министерством юстиции Российской Федерации 28 февраля 2014 г., регистрационный N 31448), от 20 августа 2014 г. N 1033 (зарегистрирован Министерством юстиции Российской Федерации 3 сентября 2014 г., регистрационный N 33947), от 13 октября 2014 г. N 1313 (зарегистрирован Министерством юстиции Российской Федерации 13 ноября 2014 г., регистрационный N 34691), от 25 марта 2015 г. N 270 (зарегистрирован Министерством юстиции Российской Федерации 22 апреля 2015 г., регистрационный N 36994) и от 1 октября 2015 г. N 1080 (зарегистрирован Министерством юстиции Российской Федерации 19 октября 2015 г., регистрационный N 39355).#❝

Структура программы бакалавриата#❝

Таблица#❝

|------------------------------------|----------------------------|
|  Структура программы бакалавриата  |Объем программы бакалавриата|
|                                    |            в з.е.          |
|                                    |---------------|------------|
|                                    |    программа  |  программа |
|                                    | академического| прикладного|
|                                    |  бакалавриата |бакалавриата|
|------|-----------------------------|---------------|------------|
|Блок 1|Дисциплины (модули)          |     213-216   |   201-207  |
|------|-----------------------------|---------------|------------|
|      |Базовая часть                |      90-111   |    78-102  |
|      |-----------------------------|---------------|------------|
|      |Вариативная часть            |     105-123   |   105-123  |
|------|-----------------------------|---------------|------------|
|Блок 2|Практики                     |      15-21    |    24-33   |
|      |-----------------------------|---------------|------------|
|      |Вариативная часть            |      15-21    |    24-33   |
|------|-----------------------------|---------------|------------|
|Блок 3|Государственная итоговая     |       6-9     |     6-9    |
|      |аттестация                   |               |            |
|      |-----------------------------|---------------|------------|
|      |Базовая часть                |       6-9     |     6-9    |
|------|-----------------------------|---------------|------------|
|Объем программы бакалавриата        |       240     |     240    |
|------------------------------------|---------------|------------|

базовой части Блока 1 "Дисциплины (модули)" программы бакалавриата в объеме не менее 72 академических часов (2 з.е.) в очной форме обучения;#❝

элективных дисциплин (модулей) в объеме не менее 328 академических часов. Указанные академические часы являются обязательными для освоения и в зачетные единицы не переводятся.#❝

Дисциплины (модули) по физической культуре и спорту реализуются в порядке, установленном организацией. Для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья организация устанавливает особый порядок освоения дисциплин (модулей) по физической культуре и спорту с учетом состояния их здоровья.#❝

Типы учебной практики:#❝

практика по получению первичных профессиональных умений и навыков, в том числе первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности.#❝

Способы проведения учебной практики:#❝

стационарная;#❝

выездная.#❝

Типы производственной практики:#❝

практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности;#❝

технологическая практика;#❝

педагогическая практика;#❝

научно-исследовательская работа.#❝

Способы проведения производственной практики:#❝

стационарная;#❝

выездная.#❝

Преддипломная практика проводится для выполнения выпускной квалификационной работы и является обязательной.#❝

При разработке программ бакалавриата организация выбирает типы практик в зависимости от вида (видов) деятельности, на который (которые) ориентирована программа бакалавриата. Организация вправе предусмотреть в программе бакалавриата иные типы практик дополнительно к установленным настоящим ФГОС ВО.#❝

Учебная и (или) производственная практики могут проводиться в структурных подразделениях организации.#❝

Выбор мест прохождения практик для лиц с ограниченными возможностями здоровья производится с учетом состояния здоровья обучающихся и требований по доступности.#❝