Об утверждении профессионального стандарта "Руководитель/управляющий гостиничного комплекса/сети гостиниц"

ГУ. — Сведения об организациях — разработчиках профессионального стандарта.................. 19#❝

Г. Общие сведения#❝

Управление гостиничным комплексом и иными средствами 33.007 размещения :#❝

(наименование вида профессиональной деятельности) Код#❝

Основная цель вида профессиональной деятельности:#❝

| |#❝

Обеспечение эффективной деятельности гостиничных комплексов и иных средств размещения, оказание услуг размещения и питания#❝

Группа занятий:#❝

1210 Руководители учреждений, 1315 | Руководители малых организаций и предприятий предприятий общественного питания, ресторанов и гостиниц 1225 Руководители специализированных (производственноэксплуатационных) подразделений (служб) предприятий общественного питания и гостиниц#❝

(код (наименование) (код (наименование) ОКЗ") ОКЗ) Отнесение к видам экономической деятельности:#❝

55.1 Деятельность гостиниц и прочих мест для временного проживания 55.2 Деятельность по предоставлению мест для краткосрочного проживания 553 Деятельность по предоставлению мест для временного проживания в ° кемпингах, жилых автофургонах и туристических автоприцепах 559 | Деятельность по предоставлению прочих мест для временного#❝

| проживания#❝

(код ОКВЭД”) (наименование вида экономической деятельности) пинит2ол И12Э отоончкэтЕэи иинкчеиА 8 8'50/А я HMHOHOWEN и ИИТОГонНХ хАнноипезонни эинэдГэнЯ Аээн&и9 8 8°20/d оп HWedoHLdell и имехиннэя12909 э эичтоиэпоиие$Я пинитоо И1.29 NMHULIOI wouLnaeed ounoraediA 8 ‘то/а W190 KMLMaEed иилоте то и иипиэпнох ©1004 8 эохоэьи1е 915 | а —_ JONSON L L'€0/0 WOHBHHHLOO! Я HWKHHOHOWEN И ИМетэо4и suHoIraedu д. - А O.IOHHHHULIOI BONITO L L’0/O wuLnaced иилэтедто кипезикеэ4 и еятоов4 ее ОЛОНЬИНИто От — — - wouLndeed эинэияе ил L Ето волэкииох олоньинитоол итоончкотко ехнопо и зиненуу L эолоэвилетео | Э вэхэипиох 9 9`50/Я олоньинитоол (зоиэито ‘ожАко) чотномет Чена вохэиииюх итоончиотког изоончитлэффе ехнэпо и чкодтноя OJOHhMHULIO1 | | _ иенодото. (яопэпто ‘ожАно) 9 эс илчннечо9эдэтние и иивиотиоэ@ топ э эичлоиэпомие Я яотномет4енэг вони OJOHHHHULIOL | OIVLOOHILOLKOL 9 это/я (яопэито ‘ожАно) dOLHOWeLdeLOY HWeodADed эинэнчеан д, 9 WomANoL эиноиячеАнд | Я . еиноф олоньинитоо 1ч9жАко 5 s“€0/V чохиниА 410 OLVLOOHALOLKOY итал, эинонаедц д. вохэиииох . винегиип 1ч9жАно олоньинитоо1 ЯОГЭПто S S“cO/v чохиниАтоэ очяатоончиотвэй иэтшАхо1. oMHoLaedu д. ‘ожАно чохиниА 91.05 | - _ винтами виэи@и 1ч9жАпо О9тооНчкот вт 5 sTO/v AONMHIACLOS OLFLOOHILOLKOY иэшАхат, эинэняедн д. с иИэшАхэт эинэичедид | ху иипелифииеях иипехифигеях rox oMHedOHOWHEH эинечономиен You (аночо Акоп) aHododA qHoaodé иипхнАф o1gaorAd J, иипянАф эчяоп Ад эчннэп19090#❝

(илэончгохиог иончевноиэээфодн егич ет Чех венчгеноипунАФ) 1Чегнехо ичнчееноиэээфо@н я хишкгоха ‘иипунАф хчзогАЧ 1. эинеэипо ‘TI#❝

Ш. Характеристика обобщенных трудовых функций#❝

_ | Управление текущей деятельностью у Наименование сотрудников служб, отделов Kon, А валифик а ции 5 гостиничного комплекса Происхождение обобщенной трудовой — Оригинал x Заимствовано из оригинала Код оригинала Регистрационный номер профессионального стандарта Возможные Руководитель (управляющий, менеджер) отдела (службы) гостиничного наименования комплекса (предприятия) (пансионатов, гостиниц, санаториев и других должностей, средств размещения) ‚ профессий#❝

Требования к образованию и обучению#❝

Среднее профессиональное образование — программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих)#❝

Дополнительное профессиональное образование — программы повышения квалификации, программы профессиональной#❝

‚ переподготовки по управлению отделами (службами) и предприятиями.#❝

Требования к опыту практической работы#❝

Не менее одного года практического опыта не ниже 4-го квалификационного уровня#❝

Особые условия допуска к работе#❝

Наличие личной медицинской книжки; прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) В установленном законодательством порядке#❝

Другие характеристики#❝

Дополнительные характеристики#❝

Наименование Код Наименование базовой группы, должности (профессии) или | документа специальности ОКЗ 1225 Руководители специализированных (производственноэксплуатационных) подразделений (служб) предприятий общественного питания и гостиниц 1315 Руководители малых предприятий общественного питания, ресторанов и гостиниц 1210 Руководители учреждений, гостиниц и иных средств размещения и предприятий ОКПДТР" 22194 | Заведующий этажом гостиницы 24684 Начальник отдела (на предприятиях общественного питания и в гостиницах) ЕКС? - Руководитель (заведующий, начальник, директор, управляющий) структурного подразделения#❝

ОКСО? 100101 | Гостиничный сервис#❝

100114 | Организация обслуживания в общественном питании#❝

Управление текущей деятельностью Уровень Наименование | сотрудников службы приема и Код | A/O1.5 | (подуровень) 5 размещения квалификации Происхождение Оригинал X ` Заимствовано из трудовой функции оригинала | | Код оригинала | Регистрационный номер профессионального стандарта | Трудовые | Оценка и планирование потребностей службы приема и размещения в действия материальных ресурсах и персонале#❝

Распределение обязанностей и определение степени ответственности _ подчиненных.#❝

‚ Координация деятельности подчиненных О Контроль выполнения сотрудниками стандартов обслуживания и ‚ регламентов службы приема и размещения#❝

Взаимодействие со службами номерного фонда и питания, другими#❝

Стимулирование подчиненных и реализация мер по обеспечению их’ лояльности | Организация и контроль соблюдения требований охраны труда на рабочем |. О месте _ Ji ‚ Необходимые Анализировать результаты деятельности службы приема и размещения и ‚ умения потребности в материальных ресурсах и персонале, принимать меры по их ‚ изменению а Осуществлять планирование, организацию, координацию и контроль | деятельности службы приема и размещения, взаимодействие с другими ‚ службами гостиничного комплекса ` Использовать информационные технологии для ведения делопроизводства#❝

Контролировать последовательность применения. подчиненными#❝

| требований охраны труда на рабочем месте, при работе с инвентарем,#❝

' стационарным оборудованием, сейфами, хранилищами и другим#❝

’Владеть навыками разработки и проведения вводного и текущего#❝

| инструктажа подчиненных о | |#❝

'Владеть стратегическими и тактическими методами управления, ’ предупреждения и разрешения межличностных и межгрупповых о конфликтов = ‚ Владеть методами стимулирования и повышения мотивации подчиненных,#❝

` обеспечения их лояльности ee s—s—s—s—s—sSS | ’Владеть навыками делового общения, проведения совещаний трудового коллектива отдела (службы) | ;#❝

Владеть английским языком ‘или. ‘другим. ‘иностранным. Языком с учетом |#❝

| Необходимые#❝

‚ знания ‚ услуг#❝

| ‚ Основы организации деятельности гостиниц и иных средств размещения |#❝

Основы организации, планирования и контроля деятельности подчиненных#❝

Теории мотивации персонала и обеспечения лояльности персонала | Теория межличностного и делового общения, переговоров, конфликтологии#❝

_ малой группы |#❝

‚ Гостиничный маркетинг и технологии продаж — _#❝

` Требования охраны труда на рабочем месте в службе приема ¥ и ‘размещения. ;#❝

Специализированные информационные программы и технологии,#❝

_, используемые в работе службы приема и размещения#❝

‹ характеристики =#❝

Управление текущей | Наименование деятельностью сотрудников Код А/02.5 службы питания |#❝

Уровень (подуровень) 5 квалификации#❝

Происхождение Заимствовано из Оригинал x трудовой функции | ‚ оригинала — Код оригинала Регистрационный номер профессионального стандарта#❝

` Трудовые Оценка и планирование потребностей службы питания в материальных о ‚ действия ресурсах и персонале | Проведение вводного и текущего инструктажа подчиненных | | Распределение обязанностей и определение степени ответственности подчиненных#❝

’ Контроль выполнения сотрудниками стандартов обслуживания и#❝

‚ регламентов службы питания#❝

‚ Взаимодействие co службой приема и размешения и службой номерного#❝

Стимулирование подчиненных и реализация мер по обеспечению их лояльности | | Организация и контроль соблюдения требований. охраны труда на ‘рабочем#❝

Необходимые Анализировать результаты деятельности службы питания и потребности в умения материальных ресурсах и персонале, принимать меры по их изменению Осуществлять планирование, организацию, координацию и контроль деятельности службы питания, взаимодействие с другими службами гостиничного комплекса#❝

Использовать информационные технологии для ведения делопроизводства и выполнения регламентов службы питания#❝

Контролировать последовательность соблюдения подчиненными требований охраны труда на производстве и в процессе обслуживания потребителей#❝

Владеть навыками разработки и проведения вводного и текущего инструктажа подчиненных#❝

‚ Необходимые ‚ знания#❝

Другие характеристики#❝

‘’Владеть стратегическими и тактическими методами управления, предупреждения и разрешения межличностных и межгрупповых. конфликтов =#❝

‚ Владеть методами стимулирования и повышения мотивации подчиненных,#❝

‚ обеспечения их лояльности#❝

`’Владеть навыками делового общения, проведения совещаний трудового коллектива отдела (службы) ‚ Владеть английским языком или другим иностранным языком с учетом ‚ характеристик постоянных клиентов гостиничного комплекса#❝

‚ Законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных А ИИ о ’Основы организации деятельности различных видов гостиничных#❝

К KCOB |#❝

| Основы: организации, планирования р И контроля } деятельности подчиненных Теория межличностного и делового общения, переговоров, конфликтологии#❝

Специализированные информационные программы и технологии, используемые в работе службы питания ` Основы охраны здоровья, санитарии и гигиены#❝

Наименование#❝

Происхождение трудовой функции#❝

Управление текущей#❝

| деятельностью сотрудников | A/03.5 Уровень (подуровень)#❝

Код ! д | квалификации службы гостиничного фонда 4 ОНИ ИН Оригинал X Заимствовано из оригинала - и | о.#❝

Код оригинала Регистрационный номер профессионального стандарта#❝

Трудовые действия#❝

Оценка и планирование потребностей службы гостиничного фонда в ‚ материальных ресурсах и персонале =#❝

Проведение вводного и текущего инструктажа подчиненных.#❝

Распределение обязанностей и определение степени ответственности _ подчиненных#❝

Контроль _ выполнения сотрудниками стандартов обслуживания и регламентов службы гостиничного фонда = Взаимодействие со службой приема и размещения и службой питания,#❝

Стимулирование подчиненных и реализация мер по обеспечению их ЛОЯЛЬНОСТИ#❝

Организация и контроль ‘соблюдения требований охраны труда на рабочем. месте#❝

Необходимые#❝

Анализировать. ‘результаты. ‘деятельности службы. гостиничного фонда. и.#❝

умения потребности в материальных ресурсах и персонале, принимать меры по их#❝

| изменению | | — Осуществлять планирование, организацию, координацию и контроль деятельности службы приема и размещения, взаимодействие с другими Использовать информационные технологии для ведения делопроизводства _H выполнения регламентов службы гостиничного фонда = _ Контролировать последовательность соблюдения подчиненными требований охраны труда на рабочем месте, при работе с инвентарем, стационарным и переносным оборудованием _#❝

Владеть навыками разработки и проведения вводного и текущего ‚инструктажа подчиненных 7 а Владеть стратегическими и тактическими методами управления, предупреждения и разрешения межличностных и межгрупповых конфликтов#❝

Владеть методами стимулирования и повышения мотивации подчиненных, | обеспечения их лояльности#❝

Владеть навыками делового общения, проведения. ‘совещаний ‘трудового ‚ коллектива отдела (службы)#❝

Владеть английским языком или другим иностранным языком с учетом характеристик постоянных клиентов гостиничного комплекса#❝

‚ Необходимые ‚ знания#❝

Другие#❝

‚ характеристики.#❝

Законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг#❝

Теории мотивации персонала И обеспечения лояльности персонала Теория межличностного и делового общения, переговоров, конфликтологии малой группы#❝

Специализированные “информационные программы И технологии,#❝

‚ Основы охраны здоровья, санитарии и гигиены#❝

[2 | | Управление текущеи деятельностью | | Наименование | департаментов (служб, отделов) Код В Уровень квалификации 6 гостиничного комплекса | | Происхождение м ИИ ‚ Заимствовано из обобщенной трудовой Оригинал Хх оригинала Код оригинала Регистрационный номер профессионального стандарта#❝

Возможные Заместитель руководителя гостиницы наименования Руководитель департамента (управления) гостиничного предприятия должностей, (комплекса) (пансионатов, гостиниц, санаториев и других средств профессий размещения)#❝

Требования к образованию и обучению#❝

Среднее профессиональное образование — программы подготовки специалистов среднего звена#❝

Высшее образование - бакалавриат#❝

Дополнительное профессиональное образование — программы повышения квалификации, программы профессиональной переподготовки по управлению предприятиями#❝

Требования к опыту практической работы#❝

Не менее двух лет практического опыта не ниже 5-го квалификационного уровня для специалистов, имеющих среднее профессиональное образование.#❝

Не менее года практического опыта не ниже 5-го квалификационного уровня для специалистов, имеющих высшее образование.#❝

Особые условия допуска к работе#❝

Наличие личной медицинской книжки; прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных#❝

| медицинских осмотров (обследований) В установленном законодательством порядке#❝

Другие характеристики#❝

Дополнительные характеристики#❝

Наименование#❝

Наименование базовой группы, должности (профессии) или#❝

Код документа специальности ОКЗ 1225 Руководители специализированных (производственноэксплуатационных) подразделений (служб) предприятий общественного питания и гостиниц 1315 Руководители малых предприятий общественного питания, ресторанов и гостиниц 1210 | Руководители учреждений, гостиниц и иных средств размещения ОКПДТР 24684 | Начальник отдела (на предприятиях общественного питания и в гостиницах) ЕКС - Руководитель (заведующий, начальник, директор, управляющий) структурного подразделения ОКСО 100101 | Гостиничный сервис#❝

101100 | Гостиничное дело (бакалавриат)#❝

10#❝

Управление ресурсами департаментов Наименование | (служб, отделов) гостиничного Код | В/01.6 | УРОВень (подуровень) | ¢ ужо, . квалификации комплекса ВИ ие _ <; Заимствованю W@3—tS Происхожден Оригинал X трудовой функции _ ‚ оригинала НИИ о.#❝

Код оригинала Регистрационный номер профессионального стандарта ` Трудовые Оценка и планирование потребностей департаментов (служб, отделов) в ’ действия _ материальных ресурсах и персонале#❝

Планирование текущей деятельности департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса О о.#❝

Формирование системы бизнес-процессов, регламентов и стандартов гостиничного комплекса#❝

‚ Необходимые Владеть стратегическими и тактическими методами анализа а потребности '’ умения _ департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса в материальных ресурсах и персонале еотвлять планирование и организацию деятельности департаментов#❝

Использовать ~ наставничество, делегирование, коучинг и другие современные формы развития руководящего состава и ключевых Владеть навыками деловых и межличностных коммуникаций, проведения совещаний и собраний в трудовом коллективе Владеть английским языком или другим иностранным языком с учетом характеристик постоянных клиентов гостиничного комплекса на уровне, | _ обеспечивающем эффективные профессиональные коммуникации ‚Необходимые = Законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных знания ‚услуг#❝

Теории мотивации персонала и обеспечения. лояльности персонала _ Теория межличностного и делового общения, переговоров, конфликтологии Основы финансового, бухгалтерского и статистического учета в сфере ‚ гостиничного сервиса#❝

11#❝

‚ характеристики =#❝

Основы орг анизации деятельности гостиниц и иных средств размещения#❝

` Основы межличностного И делового общения, переговоров, конфликтологии, социально-культурных норм бизнес-коммуникаций Методы взаимодействия с потребителями, партнерами и другими заинтересованными сторонами - представителями разных культур Специализированные программы, используемые В письменных коммуникациях, В том числе возможности информационно-#❝

_. телекоммуникационной сети «Интернет»#❝

Контроль и оценка эффективности Г. Уровень Наименование | деятельности департаментов (служб, | Код | B/03.6 | (подуровень) 6 отделов) гостиничного комплекса ВИ квалификации#❝

Происхождение трудовой функции#❝

| Трудовые ‚ действия#❝

Заимствовано из Оригинал xX оригинала Код оригинала Регистрационный номер профессионального стандарта ление форм и методов контроля бизнес-процессов департаментов#❝

Организация контроля исполнения персоналом принятых решений.#❝

Наименование Взаимодействие с потребителями и Код В/026 | УРовень (подуровень) 6 заинтересованными сторонами квалификации Код Регистрационный номер оригинала профессионального стандарта ` Трудовые ` Проведение встреч, переговоров и презентаций гостиничного продукта действия ‚ потребителям, партнерам и другими заинтересованным сторонам Разрешение проблемных ситуаций потребителей, партнеров, ‚ заинтересованных сторон Необходимые Владеть навыками организации устных и письменных коммуникаций с умения ‚ потребителями, партнерами, заинтересованными сторонами Соблюдать протокол деловых встреч и этикет с учетом национальных и корпоративных особенностей собеседников ’Владеть английским языком или другим иностранным языком с учетом | характеристик постоянных клиентов гостиничного комплекса на уровне, г a ‚ обеспечивающем эффективные профессиональные коммуникации — ‚ Необходимые Законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных знания ‚ услуг#❝

Организация контроля за функционированием системы внутреннего ‚ распорядка _ о Организация контроля соблюдения технических и санитарных условий.#❝

‹ Необходимые ‚ умения#❝

12#❝

``Организация контроля за. выполнением сотрудниками стандартов ‚ обслуживания. И обеспечением качества гостиничного продукта#❝

‹ Выявление проблем в системе контроля гостиничного комплекса и#❝

‚ определение уровня эффективности деятельности департаментов (служб, _ отделов) гостиничного комплекса ’Владеть методикой создания системы контроля в гостиницах и иных#❝

‚; средствах размещения#❝

‘ Анализировать проблемы в функционировании системы контроля, ‘ прогнозировать их последствия и принимать меры по исправлению и#❝

- Необходимые знания#❝

` Организовывать работы по подтверждению соответствия гостиничного ‚ комплекса системе классификации гостиниц и иных средств размещения = Принципы и методы создания системы контроля работы персонала гостиничного комплекса#❝

- Способы оценки соответствия качества выполняемых работ разработанным ‚ на предприятии регламентам и стандартам#❝

Методы оценки эффективности системы контроля деятельности#❝

‚ департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса#❝

Методику оценки соответствия гостиничного комплекса системе#❝

: классификации гостиниц и иных средств размещения#❝

Другие#❝

` характеристики#❝

Стратегическое управление | Уровень | Наименование Код 7 | развитием гостиничного комплекса квалификации Происхождение м . Заимствовано из обобщенной трудовой — Оригинал xX оригинала функции | Код оригинала Регистрационный номер профессионального _ стандарта | Возможные Руководитель (директор) гостиничного предприятия (комплекса) наименования (пансионатов, гостиниц, санаториев и других средств размещения) должностей, профессий#❝

Требования к образованию и обучению#❝

Высшее образования - специалитет, магистратура#❝

Дополнительное профессиональное образование — — программы повышения квалификации, программы профессиональной переподготовки по управлению предприятиями#❝

Требования к опыту практической работы#❝

Не менее пяти лет практического опыта не ниже 6-го квалификационного уровня#❝

Особые условия допуска к работе#❝

Наличие личной медицинской книжки; прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) В установленном законодательством порядке#❝

13#❝

Другие характеристики#❝

Дополнительные характеристики#❝

Наименование базовой группы, должности Наименование документа Код (профессии) или специальности ОКЗ 1315 Руководители малых предприятий общественного питания, ресторанов и гостиниц 1210 Руководители учреждений, гостиниц и иных | средств размещения и предприятий ОКПДТР 21353 Директор (заведующий) гостиницы (кемпинга, пансионата) ЕКС - Директор (генеральный директор, управляющий) предприятия ОКСО 101100 Гостиничное дело (магистратура)#❝

Наименование#❝

Происхождение трудовой функции#❝

Трудовые действия#❝

Необходимые умения#❝

‚ Необходимые знания#❝

‚ Другие характеристики#❝

Анализ и оценка деятельности Код | C/O1.7 | Уровень (подуровень) | 7 Оригинал X ' Заимствовано из оригинала Код оригинала Регистрационный номер профессионального стандарта#❝

Сбор, обработка и анализ информации о факторах внешней и внутренней среды гостиничного комплекса, необходимой для принятия стратегических и оперативных управленческих решений#❝

Организация системы мониторинга внешней и внутренней среды гостиничного комплекса 7 | Руководство подготовкой предложений по формированию и совершенствованию гостиничного продукта в соответствии с изменением#❝

Владеть навыками планирования И организации маркетинговых исследований в индустрии гостеприимства#❝

‚ Владеть методиками стратегического и ситуационного ‘анализа. и оценки результатов деятельности гостиничного комплекса#❝

‚Применять техники количественной оценки, анализа и презентации ‚ информации о гостиничном продукте.#❝

Владеть навыками создания и ведения баз данных. по. различным#❝

‚ показателям деятельности гостиничного комплекса#❝

| Законодательство Российской Федерации о предоставлении Г остиничных#❝

‚Услуг#❝

‚Формы статистической, финансовой и другой отчетности в индустрии ‚ гостеприимства — | Технологии маркетинговых исследований в индустрии гостеприимства.#❝

Основы статистического моделирования и прогнозирования результатов ‚ деятельности гостиничного предприятия#❝

Наименование#❝

Разработка и реализация стратегии | Kon | C/02.7 Уровень (подуровень) 7 развития гостиничного комплекса | `_ | квалификации#❝

Происхождение трудовой функции#❝

` Трудовые действия#❝

Необходимые умения#❝

‚ Необходимые ‚ знания#❝

| Другие#❝

‚ характеристики ›_#❝

Оригинал Хх#❝

| Определение миссии и целей развития гостиничного комплекса#❝

| Основы риск-менеджмента и антикризисного. управления#❝

Заимствовано из оригинала _ — .#❝

Код Регистрационный номер оригинала профессионального стандарта#❝

Формирование конкурентоспособной стратегии развития гостиничного#❝

‚ комплекса | ‚Реализация стратегии гостиничного комплекса, а также функциональных ‹ стратегий (маркетинговой, финансовой, кадровой), обеспечивающих его устойчивое развитие#❝

Проведение организационной диагностики И проектирование#❝

- Стратегический контроль деятельности гостиничного комплекса ‹ Разработка и принятие управленческих решений по повышению конкурентоспособности и развитию гостиничного комплекса#❝

Оценка эффективности реализации стратегии развития гостиничного комплекса — Выявление стратегических проблем развития гостиничного комплекса и разработка мер по их устранению#❝

Формулировать миссию и цели развития гостиничного комплекса,#❝

Владеть методиками разработки корпоративной и функциональных стратегий й Владеть навыками выявления проблемы развития ГОСТИНИЧНоГоО комплекса Владеть методами организационной диагностики и организационного © проектирования гостиничного комнлекса Владеть навыками организации стратегического контроля и оценки#❝

_ эффективности реализации стратегии развития гостиничного комплекса#❝

Законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных#❝

Основы стратегического менеджмента и ‘маркетинга гостиничного _ комплекса#❝

Другие#❝

15#❝

Код Регистрационный номер оригинала профессионального стандарта | Трудовые ‘Выявление потребности в изменениях деятельности гостиничного действия _ комплекса#❝

Управление разработкой и реализацией. ‘проектов, ‘направленных на ‚ развитие и повышение конкурентоспособности гостиничного комплекса#❝

’ Планирование и управление внедрением изменений в деятельности гостинично г о комплекса#❝

Необходимые Владеть методиками анализа основных факторов, определяющих ‚ умения ‚ необходимость изменений в стратегии и тактике гостиничного комплекса’#❝

Находить и оценивать новые рыночные возможности, формулировать _ бизнес-идеи, способствующие развитию гостиничного комплекса — | Принимать решения в нестандартных ситуациях и условиях Разрабатывать и реализовывать проекты по повышению конкурентоспособности гостиничного комплекса#❝

Владеть методами управления командой проекта по внедрению изменений в гостиничном комплексе#❝

Владеть навыками преодоления сопротивления коллектива внедрению изменений#❝

Контролировать процесс внедрения изменений, оценивать эффективность#❝

‘’ Необходимые Законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных | знания ‚ услуг характеристики#❝

| Стратегическое управление | Наименование P yup ' Код D Уровень квалификации 8 ‚ развитием сети гостиниц i LS Происхождение Заимствовано из обобщенной трудовой — Оригинал xX оригинала Код оригинала Регистрационный номер профессионального стандарта#❝

16#❝

Возможные Руководитель сети гостиничных предприятий (директор, управляющий, наименования генеральный менеджер гостиничной сети) должностей, профессий#❝

| Требования к образованию и обучению#❝

Высшее образования - специалитет, магистратура#❝

Дополнительное профессиональное образование — — программы повышения квалификации, программы профессиональной переподготовки по управлению предприятиями#❝

Требования к опыту практической работы#❝

Не менее семи лет практического опыта не ниже 7-го квалификационного уровня#❝

Особые условия допуска к работе#❝

Наличие личной медицинской книжки; прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) В установленном законодательством порядке _#❝

Другие характеристики#❝

Дополнительные характеристики#❝

Наименование базовой группы, должности Наименование документа Код . | ____ (профессии) или специальности#❝

ОКЗ 1210 Руководители учреждений, гостиниц и иных средств размещения и предприятий —=_#❝

ОКПДТР 21353 Директор (заведующий) гостиницы (кемпинга, пансионат) _ _#❝

EKC - Директор (генеральный директор, управляющий) предприятия#❝

ОКСО 101100 Гостиничное дело (магистратура)#❝

Наименование Разработка концепции и стратегии Код 2/01. 8 018 аи 8 развития сети гостиниц ОО квалификации —_ Происхождение | Оригинал X Заимствовано из трудовой функции _ о ‚ оригинала аи + sis se a Код Регистрационный номер оригинала профессионального#❝

` Трудовые действия стандарта#❝

‚ Создание системы мониторинга факторов внешней и внутренней среды | гостиничной сети.#❝

7 Определение 1 миссии и целей ‘развития гостиничной сети#❝

Формирование и реализация конкурентоспособной стратегии развития ‚ гостиничной сети ‚ Управление процессом организационного. проектирования гостиничной сети#❝

Выявление стратегических проблем развития гостиничной сети и ‘разработка мер по их устранению#❝

`Необходимые умения#❝

Необходимые знания#❝

‚Другие характеристики#❝

17#❝

Владеть методиками стратегического анализа и оценки динамики факторов#❝

‚ внешней и внутренней среды — Формулировать миссию и цели развития гостиничной сети, отражающие ‚ интересы собственников и других заинтересованных сторон | Владеть методиками разработки корпоративной и функциональных ‚ стратегий —#❝

Выявлять стратегические проблемы развития гостиничной сети и#❝

‚ своевременно реализовывать меры по их устранению = _ Владеть методами организационного проектирования 1 гостиничной сети#❝

‚ Владеть навыками организации стратегического контроля и оценки ‚ эффективности реализации стратегии развития гостиничной сети#❝

Осуществлять стратегический контроль и оценку эффективности#❝

| ‘разработки. концепции и стратегии развития г ГОСТИНИЧНОЙ сети | Международные нормативные правовые акты и законодательство#❝

Формы статистической, финансовой И ‘другой ‘отчетности. в ГОСТИНИЧНОМ сервисе#❝

Технологии маркетинговых исследований В ГОСТИНИЧНОМ сервисе |#❝

Основы статистического моделирования и прогнозирования результатов#❝

‘деятельности гостиничной сети#❝

Основы стратег ического менеджмента и маркетинга в ГОСТИНИЧНОЙ отрасли#❝

Происхождение трудовой функции a pon Взаимодействие с | | у ) | овень (подуровень нование | Ко 8 | Р Наименов | собственниками и партнерами по Код D/02.8 | квалификации 8 | бизнесу | Lo Оригинал X Заимствовано из и _ оригинала — a Код оригинала Регистрационный номер профессионального стандарта#❝

| Трудовые действия#❝

‹ Необходимые умения#❝

Выбор партнеров по бизнесу и заключение с ними договоров с учетом интересов собственников бизнеса, потребителей, заинтересованных сторон#❝

Выявление, раскрытие и устранение конфликтов интересов: гостиничной сети и собственников бизнеса, заинтересованных сторон Проведение встреч и переговоров с крупными потребителями, партнерами,#❝

_ заинтересованными сторонами Владеть навыками организации устных и письменных коммуникаций с ‚ потребителями, партнерами, заинтересованными сторонами#❝

Соблюдать протокол деловых встреч и этикет с учетом национальных. И корпоративных с особенностей собеседников. .#❝

Владеть английским языком или другим иностранным ЯЗЫКОМ С учетом характеристик постоянных клиентов гостиничного комплекса на уровне,#❝

‚: Необходимые | знания#❝

Другие |#❝

18#❝

Международные нормативные правовые акты и законодательство ‚ Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг#❝

Е Основы > межличностного и делового общения, переговоров, конфликтологии, социально-культурных нормы бизнес-коммуникаций Методы взаимодействия с „потребителями, партнерами и другими#❝

‚ Специализированные программы, используемые в письменных коммуникациях, в TOM числе возможности — информационно- _ телекоммуникационной сети «Интернет» характеристики |#❝

Внедрение инновационных технологий | Уровень | Наименование | и изменений в управлении | Код , 0/03.8 (подуровень) ‚8 деятельностью сети гостиниц В Г _ | квалификации — Происхождение Оригинал Хх Заимствовано из трудовой функции оригинала р | vo Код оригинала Регистрационный номер профессионального#❝

Трудовые#❝

‚ действия |#❝

‚ Необходимые ’ умения#❝

| Необходимые | знания стандарта#❝

Выявление потребности в изменениях деятельности гостиничной сети Управление разработкой и внедрением инновационных технологий в ‘деятельность предприятий, входящих в гостиничную сеть#❝

Планирование и управление внедрением изменений в развитии гостиничной сети#❝

Оценка эффективности внедрения инновационных технологий организации#❝

‚ И управления деятельностью гостиничной сети | | Владеть методиками анализа основных факторов, определяющих | необходимость изменений в стратегии и тактике гостиничной сети#❝

Находить и оценивать новые рыночные возможности, формулировать бизнес-идеи, способствующие развитию гостиничной сети#❝

Разрабатывать и реализовывать проекты по повышению конкурентоспособности гостиничной сети#❝

Владеть методиками внедрения изменений корпоративных норм и#❝

‚ стандартов деятельности гостиничной сети#❝

Владеть методами управления командой проекта по внедрению изменений в гостиничной сети#❝

Владеть навыками преодоления сопротивления. коллектива гостиничной сети внедрению изменений | Принимать стратегические решения по развитию гостиничной сети в.#❝

_Владеть § навыками работы с большим объемом информации#❝

Международные нормативные правовые акты и законодательство | Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг#❝

| Основы риск-менеджмента, управления проектами и изменениями Теория конфликтолог ии и психологии делового общения.#❝

19#❝

Системы стимулирования персонала, повышения их мотивации и. лояльности#❝

Другие | характеристики |#❝

ГУ. Сведения об организациях — разработчиках профессионального стандарта#❝

Общероссийское объединение работодателей «Российский союз промышленников и предпринимателей», город Москва#❝

Исполнительный вице-президент Кузьмин Дмитрий Владимирович#❝

1 Некоммерческое партнерство «Федерация рестораторов и отельеров», город Москва#❝

1 Общероссийский классификатор занятий.#❝

? Общероссийский классификатор видов экономической деятельности.#❝

3 Приказ Минздравсоцразвития России от 12 апреля 2011 г. № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда» (зарегистрирован Минюстом России 21 октября 2011 г., регистрационный № 22111), с изменениями, внесенными приказами Минздрава России от 15 мая 2013 г. № 296н (зарегистрирован Минюстом России 3 июля 2013 г., регистрационный № 28970) и от 5 декабря 2014 г. № 801H (зарегистрирован Минюстом России 3 февраля 2015 г., регистрационный № 35848); приказ Роспотребнадзора от 20 мая 2005 г. № 402 «О личной медицинской книжке и санитарном паспорте» (зарегистрирован Минюстом России 1 июня 2005 г., регистрационный № 6674), с изменениями, внесенными приказами Роспотребнадзора от 10 июля 2007г. № 215 (зарегистрирован Минюстом России 16 июля 2007 г., регистрационный № 9839) и от 7 апреля 2009 г. № 321(зарегистрирован Минюстом России 28 апреля 2009 г., регистрационный № 13857).#❝

“ Общероссийский классификатор профессий рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов.#❝

5 Единый квалификационный справочник должностей руководителей, специалистов и служащих.#❝

° Общероссийский классификатор специальностей по образованию.#❝