Об утверждении профессионального стандарта "Кондитер"
Приказ Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации от 07.09.2015 № 597н "Об утверждении профессионального стандарта "Кондитер"
Текст — по данным портала официального опубликования правовых актов (publication.pravo.gov.ru). Скачать .doc · Печать
Текст распознан со скана официальной публикации (pravo.gov.ru) и может содержать ошибки распознавания. Официальным является опубликованный документ.
МИНИСТЕРСТВО ТРУДА И СОЦИАЛЬНОЙ АЕ ap
ПРИКАЗ
Москва
Ye. 2. йе
Об утверждении профессионального стандарта
«Кондитер»
В соответствии с пунктом 16 Правил разработки, утверждения и применения профессиональных стандартов, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 22 января 2013 г. №23.
(Собрание законодательства Российской Федерации, 2013, № 4, ст. 293;
2014, № 39, ст. 5266), приказываю:
Утвердить прилагаемый профессиональный стандарт «Кондитер».
Министр ольной 25s wt 2,
.А. Топилин
УТВЕРЖДЕН приказом Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации от «Ё зееиле^2015 г. № Я ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ#❝
Содержание 1. Общие сведения ...... ee eeeseseescessesccscescssscsescescesssneseasensssenensenessessesssacstesseacsnesseauesseatessenscssssessensaneees 1 II. Описание трудовых функций, входящих в профессиональный стандарт (функциональная карта вида профессиональной деятельности) ......c..sccscssessescssescescssessecessesseseeseessaesceerestestestenessestenes 2 III. Характеристика обобщенных трудовых ФункцИЙ............ линии нннининиииииинниииинния 3 3.1. Обобщенная трудовая функция «Изготовление теста, полуфабрикатов, кондитерской и шоколадной продукции под руководством кондитера».............. ии ниниииниииаянитиетниия 3#❝
3.2. Обобщенная трудовая функция «Изготовление теста, отделочных полуфабрикатов, приготовление десертов, кондитерской и шоколадной продукции разнообразного ассортимента»............. ии июне нити енииннин нение 6 3.3. Обобщенная трудовая функция «Организация и контроль текущей деятельности бригады кондитеров» ......ssccescesseeseereessenscesscessesssesescssssscsesscnscssssnssesacecsceeseesssesseseseaeseaesseseseeeseseneseaceeeeensesesenseeats 9 3.4. Обобщенная трудовая функция «Управление текущей деятельностью кондитерского О АИ 12 ГУ. Сведения об организациях — разработчиках профессионального стандарта........... л.н ьльни. 16#❝
I. Общие сведения#❝
Изготовление качественной кондитерской и шоколадной продукции, их презентация и продажа в организациях питания#❝
1412 Руководители ресторанов 3434 Шеф-повара (вагонов-ресторанов) 5120 Повара 7512 Пекари, кондитеры и изготовители конфет (код ОКЗ о) (наименование) (код ОКЗ) (наименование) Отнесение к видам экономической деятельности:#❝
10.71 Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения 56 Деятельность по предоставлению продуктов питания и напитков#❝
"9`50/А яоэээпо4и илоончитлэффе ехнэпо и чиодтноу ехэп ололодэтигноя "9"<0/А | ®хэп олохэдэтиинох яозоэпоанп кипенипдоох и випезинеЧО OITLOOHALALBOI 9 ‘9 10/d exol олоходэтипнох яоэээпойи sHHeAOdHHeLT | 9 WomANOL ouHoraedu A | а чодэтигнох чтетидо aLoged 6'60/Э о итоонтэьто PAFOLOIVOU и хяннэниьноп 1910084 чиодтноУ S7O/O чодэтигнох isireimdg 1910084 KunesuneidG чодэтипнох 1чтелидо иогеноэ4эп и имеэАээ4 илаанчиеидотеи WLOOHITALKOY WOMIANDL с 10/9 иуличиигохооэн яодэгигнох 1чИелидо эинэьэнээ9о с чпо4дтнох и кипезине190 | Э BLHOWULdosse o10Heedgoonerd wunMAYodn ионтеголош и YonodoLniHor иипуАПойи ионнегохош ‘чот4эээп эинэцяотолийдн со/Я и иохоЧэтигноя випетнозэди и эинэкидофо ‘эинэнаяотолеЙ ‘чотехлидоефАнон oLoged х з4этиинох ханьогэито Ф То BLOOW олэьоо84 и винезопА4о00 ‘кФетночни ечяото. 0] | Ф ‘BLOOL эинэия01015И | Я еДэтитнох иипуАНойи ионтекохош и иохэдэтипнох WodLoroaondd Гоп ‘чолехидоефАноп “етоэт эжегоди и иипетноэди иипхАГОйи ионпегохош C7O/V “‘OIMHOLAOLOIEH OU edaLMHON HMHIeE эинэниошча и иояодэтипнох BLOOW олэьодва иипезине14о ‘чолехидоефАкой € ЕТО он вдэтипнох иинеге$ и иипяАатони эинэнношая 6 “212э1 OMHOLAOLOIEY | У иипехифииеня иипелифииеяя (aHoaodArron) om OMHeAOHOWHH aquoaodé эинеяонаииен ох чночо9А иипнАф oraaorrAd |, иипхнАф эчяопАЧт эчннои9090#❝
(итэончиолног иончееноиэээфоди vlad вт Чех венчиеноипунАФ) гЧегнето ичнчиеноиэээфо4н я хишктохя ‘иипянАф хичзог ал, эинеэино |#❝
Наименован кондитерской и шоколадной продукции д А квалификации 3 под руководством кондитера вв ченной тру ДовОЙ Оригинал x Заимствовано из m ТРУ P оригинала функции Код оригинала Регистрационный номер профессионального стандарта#❝
Возможные Помощник кондитера наименования Помощник шоколатье должностей, Младший кондитер профессий Младший шоколатье#❝
Профессиональное обучение — программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, программы переподготовки рабочих, служащих#❝
Наличие медицинской книжки; прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) в установленном законодательством порядке?#❝
При производстве кондитерской и шоколадной продукции с использованием алкоголя — возраст не меньше 18 лет“#❝
Выполнение инструкций и № Уровень (подуровень) Наименование | заданий кондитера по организации | Kong | A/01.3 3 квалификации рабочего места Происхождение Оригинал X Заимствовано из трудовой функции оригинала#❝
Подготовка к работе кондитерского цеха и своего рабочего места в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания#❝
Проверка простого технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов кондитерского цеха по заданию кондитера#❝
Упаковка готовой продукции и складирование пищевых продуктов, используемых в приготовлении кондитерской и шоколадной продукции или оставшихся после их приготовления, с учетом требований к безопасности и условиям хранения, по заданию кондитера#❝
Выполнять работы по подготовке рабочего места и технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов кондитерского цеха к работе#❝
Применять регламенты, стандарты и — нормативно-техническую документацию, используемую при производстве кондитерской и шоколадной продукции#❝
Требования к качеству, срокам и условия хранения, признаки и органолептические методы определения доброкачественности пищевых продуктов, используемых в приготовлении кондитерской и шоколадной продукции#❝
Назначение, правила использования применяемого технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды, используемой в кондитерском цехе, и правила ухода за ними#❝
Выполнение заданий кондитера по у овень изготовлению, презентации и продаже р Наименование 6 р aut род 7 Код | А/О2.3 | (подуровень) 3 теста, полуфа рикатов, кондитерской и квалификации шоколадной продукции хожден имствовано из Проис © дение | Opuranan Х За трудовой функции оригинала Код оригинала Регистрационный номер профессионального стандарта#❝
Подготовка теста, начинки и полуфабрикатов для кондитерской и шоколадной продукции по заданию кондитера#❝
Соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при изготовлении кондитерской и шоколадной продукции#❝
Процеживать, просеивать, протирать, замешивать, измельчать, формовать сырье, используемое для приготовления кондитерской и шоколадной продукции#❝
Реализовывать готовую кондитерскую и шоколадную продукцию с учетом требований к безопасности готовой продукции#❝
Безопасно использовать технологическое оборудование для изготовления кондитерской и шоколадной продукции#❝
Аккуратно и экономно использовать сырье в процессе производства кондитерской и шоколадной продукции#❝
Требования к качеству, безопасности пищевых продуктов, используемых в изготовлении кондитерской и шоколадной продукции, условиям их хранения#❝
Методы минимизации отходов сырья, используемого при изготовлении кондитерской и шоколадной продукции с учетом соблюдения требований качества#❝
3.2. Обобщенная трудовая функция#❝
Изготовление теста, отделочных Наименование полуфабрикатов, приготовление десертов, Код | В Уровень 4 кондитерской и шоколадной продукции квалификации разнообразного ассортимента Происхождение обобщенной трудовой Оригинал Хх Заимствовано из функции оригинала Код оригинала Регистрационный номер профессионального стандарта Возможные Кондитер наименования Шоколатье должностей, профессий#❝
Профессиональное обучение — программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, программы переподготовки рабочих, служащих#❝
Не менее одного года на третьем квалификационном уровне в кондитерском производстве организаций питания для сотрудников, имеющих профессиональное обучение (программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, программы переподготовки рабочих, служащих)#❝
Не менее шести месяцев на третьем квалификационном уровне в кондитерском производстве организаций питания для сотрудников, имеющих среднее профессиональное образование#❝
Наличие медицинской книжки; прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) в установленном законодательством порядке#❝
Подготовка инвентаря, оборудования и Уровень Наименование рабочего места кондитера к работе Код B/01.4 | (подуровень) 4 квалификации Код оригинала Регистрационный номер профессионального стандарта Трудовые действия Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для изготовления кондитерской и шоколадной продукции Оценка обеспеченности кондитерского и шоколадного производства трудовыми ресурсами и необходимым оборудованием Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые в производстве кондитерской и шоколадной продукции Подготовка товарных отчетов по производству кондитерской и шоколадной продукции Контроль выполнения помощником кондитера заданий по подготовке оборудования и рабочего места кондитера к работе Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при изготовлении кондитерской и шоколадной продукции Проверка рабочего состояния оборудования кондитерского цеха Необходимые Обосновывать ассортимент кондитерской и шоколадной продукции умения Анализировать и оценивать потребность в трудовых ресурсах, необходимых для производства кондитерской и шоколадной продукции Оценивать наличие и прогнозировать потребность в сырье и материалах для кондитерского и шоколадного производства в соответствии с имеющимися условиями хранения Организовывать обучение помощников кондитера на рабочих местах технологиям приготовления кондитерской и шоколадной продукции Осуществлять контроль выполнения помощниками кондитера заданий по изготовлению видов теста, полуфабрикатов, кондитерской и шоколадной продукции ассортимента Необходимые Нормативные правовые акты, регулирующие деятельность организаций знания питания#❝
Требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования, оформления и подачи десертов, мороженного, кондитерской и шоколадной продукции разнообразного ассортимента#❝
Технологии изготовления теста, отделочных полуфабрикатов, десертов, мороженного, кондитерской и шоколадной продукции разнообразного ассортимента#❝
Правила составления меню, заявок на продукты, ведения учета и составления товарных отчетов о производстве кондитерской и шоколадной продукции#❝
Способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов, используемых при производстве кондитерской и шоколадной продукции, при их тепловой обработке#❝
Специфика производственной деятельности организации, технологические процессы и режимы производства кондитерской и шоколадной продукции#❝
Изготовление, оформление и презентация Уровень Наименование кондитерской и шоколадной продукции Код | В/02.4 | (подуровень) 4 квалификации#❝
Изготовление и оформление мороженного, фруктовых и легких обезжиренных кондитерских изделий, изделий пониженной калорийности, диетической кондитерской продукции#❝
Комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных кондитерских и шоколадных изделий#❝
Оформлять десерты, кондитерские и шоколадные изделия, используя подходящие для этого отделочные полуфабрикаты и украшения#❝
Готовить кондитерскую продукцию с последующим охлаждением и замораживанием с учетом требований к безопасности пищевых продуктов Готовить и представлять кондитерскую и шоколадную продукцию с элементами шоу, в том числе национального#❝
Соблюдать при приготовлении десертов, кондитерской и шоколадной продукции требования к качеству и безопасности их приготовления Оценивать качество приготовления и безопасность готовой кондитерской и шоколадной продукции#❝
Кратко излагать концепции, оказавшие влияние на выбор и оформление кондитерской и шоколадной продукции#❝
Рецептура и современные технологии приготовления кондитерской и шоколадной продукции разнообразного ассортимента, в том числе фирменной продукции и продукции национальных кухонь#❝
Нормы расхода сырья и полуфабрикатов, используемых в кондитерском производстве, правила учета и выдачи продуктов#❝
Виды технологического оборудования, используемого при производстве кондитерской и шоколадной продукции, технические характеристики и условия его эксплуатации#❝
3.3. Обобщенная трудовая функция#❝
Организация и контроль текущей Наименование р ary Tp ym Код с Уровень 5 деятельности бригады кондитеров квалификации Происхождение i eo Заимствовано из обобщенной трудовой Оригинал x оригинала функции Код оригинала Регистрационный номер профессионального стандарта Возможные Старший кондитер наименования Старший шоколатье должностей, Шеф-кондитер профессий Шеф-шоколатье Бригадир кондитеров Бригадир шоколатье#❝
Не менее одного года на четвертом квалификационном уровне в кондитерском производстве организаций питания#❝
Наличие медицинской книжки; прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) в установленном законодательством порядке#❝
Обеспечение бригады кондитеров Уровень Наименование необходимыми материальными Код | C/01.5 | (подуровень) 5 ресурсами и персоналом квалификации Происхождение Заимствов роисхожл ’ Оригинал ХХ CTBOBAHO трудовой функции | из оригинала#❝
Оценка потребности в материальных и других ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы бригады кондитеров#❝
Контролировать текущую деятельность работников бригады кондитеров и своевременно выявлять отклонения в их работе#❝
Необходимые Нормативные правовые акты, регулирующие деятельность организаций знания питания Методы планирования, организации, стимулирования и контроля деятельности подчиненных Технологии обучения на рабочих местах Требования трудовой дисциплины, охраны здоровья, санитарии и гигиены Другие - характеристики#❝
Организация работы бригады Уровень (подуровень Наименование р цияр ригад Код C/02.5 P (полур ) 5 кондитеров квалификации Заимствован Происхождение Оригинал Х о из трудовой функции оригинала Код Регистрационный номер оригинала профессионального стандарта#❝
Распределение заданий между работниками бригады кондитеров в зависимости от их умений и компетенции, установление степени ответственности работников#❝
Координация работы бригады кондитеров с деятельностью службы облуживания и другими структурными подразделениями организации питания#❝
Необходимые Разрабатывать план работы бригады кондитеров умения Распределять производственные задания между работниками бригады и ставить задачи подчиненным Обучать работников бригады на рабочих местах современным технологиям кондитерского и шоколадного производства Управлять конфликтными ситуациями в кондитерском производстве Необходимые Нормативные правовые акты, регулирующие деятельность организаций знания питания#❝
Требования к безопасности пищевых продуктов, используемых в кондитерском производстве, условия их хранения#❝
Другие - характеристики 3.3.3. Трудовая функция Контроль работы подчиненных и Уровень Наименование | подготовка отчетности о работе бригады Код | C/03.5 (подуровень) 5 кондитеров квалификации Код Регистрационный номер оригинала профессионального стандарта Трудовые Оценка результатов работы бригады кондитеров за отчетный период действия Определение и использование форм контроля, соответствующих особенностям работ по производству кондитерской и пюколадной продукции Выявление отклонений от плана в работе бригады кондитеров и их причин Представление отчета о результатах работы бригады за отчетный период Необходимые Организовывать и проводить входной, текущий и итоговый контроль работы умения членов бригады кондитеров Анализировать результаты работы бригады кондитеров за отчетный период и определять причины отклонений результатов работы бригады от плана Разрабатывать меры по предупреждению невыполнения плана работ и контролировать их реализацию Использовать компьютерные программы и технологии для ведения отчетности и выполнения регламентов организации работы бригады Необходимые Нормативные правовые акты, регулирующие деятельность организаций знания питания Современные технологии контроля организации кондитерского производства Методы управления, делопроизводства и подготовки отчетности организаций питания Технологии маркетинговых исследований в организациях питания Другие - характеристики#❝
3.4. Обобщенная трудовая функция#❝
Управление текущей у Наименование Код D ровень 6 деятельностью кондитерского цеха квалификации Происхождение#❝
“ Заимствовано из обобщенной трудовой Оригинал x ; оригинала функции Код Регистрационный номер оригинала профессионального стандарта#❝
Возможные Заведующий кондитерским производством наименования Управляющий кондитерским производством должностей, Начальник кондитерского цеха#❝
Образовательные программы среднего профессионального образования — программы подготовки специалистов среднего звена#❝
Дополнительные профессиональные программы по кондитерскому производству и управлению организациями питания#❝
Не менее трех лет на пятом квалификационном уровне в кондитерском производстве организаций питания — для специалистов, имеющих среднее профессиональное образование#❝
Не менее двух лет на пятом квалификационном уровне в кондитерском производстве организаций питания — для специалистов, имеющих высшее образование#❝
Наличие медицинской книжки; прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) в установленном законодательством порядке#❝
При производстве кондитерской и шоколадной продукции с использованием алкоголя — возраст не менее 18 лет#❝
Наименование Код Наименование базовой группы, должности (профессии) документа или специальности ОКЗ 1412 Руководители ресторанов (вагонов-ресторанов) 3434 Шеф-повара ЕКС” - Руководитель (заведующий, начальник, директор, управляющий) структурного подразделения Заведующий производством (шеф-повар) ОКПЛДТР 22101 Заведующий производством (шеф-повар) 24684 Начальник отдела (на предприятиях общественного питания и в гостиницах) ОКСО 260100 Технология продуктов питания 260502 Технология продукции общественного питания 260800 Технология продукции и организация общественного питания 3.4.1. Трудовая функция Планирование процессов Уровень Наименование кондитерского цеха Код | D/01.6 (подуровень) 6 квалификации Происхождение | Оригинал Х Заимствовано из трудовой функции | оригинала Код Регистрационный номер оригинала профессионального стандарта#❝
Разработка предложений по совершенствованию ассортиментной политики и ценообразования на кондитерскую и шоколадную продукцию#❝
Необходимые Определять факторы, влияющие на процессы кондитерского производства умения и давать их оценку Планировать отдельные виды процессов кондитерского производства и необходимые для этого ресурсы Разрабатывать и вносить коррективы в планы кондитерского цеха в зависимости от изменения факторов, влияющих на них Необходимые Нормативные правовые акты, регулирующие деятельность организаций знания питания Современные технологии организации производства кондитерской и шоколадной продукции Специализированные компьютерные программы и — технологии, используемые в процессах кондитерского цеха Методы управления, делопроизводства и подготовки отчетности организаций питания Технологии маркетинговых исследований в организациях питания Требования охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности в организациях питания Требования к безопасности пищевых продуктов, используемых в кондитерском производстве, организации их хранения Другие - характеристики#❝
Организация и координация процессов Уровень Наименование кондитерского цеха Код | 0/02.6 | (подуровень) 6 квалификации схождение Заимствован Происх. жд Оригинал Х аимствовано трудовой функции из оригинала Код оригинала Регистрационный номер профессионального стандарта Трудовые действия Проведение — организационной — диагностики, проектирования и регламентации процессов кондитерского цеха#❝
Распределение производственных заданий между бригадами кондитерского цеха в зависимости от их специализации и определение ‘степени ответственности бригадиров#❝
Координация процессов кондитерского цеха с другими структурными подразделениями организации питания#❝
Определять способы распределения производственных заданий между бригадами, передачи полномочий и ответственности#❝
Согласовывать планы и процессы кондитерского цеха со службой облуживания и другими структурными подразделениями организации питания#❝
Необходимые Нормативные правовые акты, регулирующие деятельность организаций знания питания Современные технологии организации производства кондитерской и шоколадной продукции Специализированные компьютерные программы и — технологии, используемые в процессах кондитерского цеха Методы управления, делопроизводства и подготовки отчетности организаций питания Технологии маркетинговых исследований в организациях питания Методы деловых коммуникаций и публичных выступлений Другие - характеристики#❝
Контроль и оценка эффективности Уровень Наименование | процессов кондитерского цеха Код | D/03.6 | (подуровень) 6 квалификации Оригинал Х Заимствовано из оригинала Код оригинала Регистрационный номер профессионального стандарта#❝
Контроль выполнения работниками кондитерского цеха технологий изготовления кондитерской и шоколадной продукции, регламентов и стандартов, принятых в организации#❝
Реализация мер по предупреждению нарушения работниками кондитерского цеха трудовой дисциплины, регламентов и стандартов, принятых в организации#❝
Выявлять и оценивать проблемы в функционировании системы контроля, прогнозировать их последствия, принимать меры по их исправлению и недопущению в будущем#❝
Выявлять факты и причины нарушения работниками кондитерского цеха трудовой дисциплины, регламентов и стандартов, принятых в организации#❝
Использовать компьютерные программы и технологии, применяемые организациями питания, для ведения делопроизводства и выполнения регламентов организации работы кондитерского цеха#❝
2 (| Союз «Агентство развития профессиональных сообществ и рабочих кадров «Ворлдскиллс Россия», город Москва#❝
3 Приказ Минздравсопразвития России от 12 апреля 2011 г. № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда» (зарегистрирован Минюстом России 21 октября 2011 г., регистрационный № 22111), с изменениями, внесенными приказами Минздрава России от 15 мая 2013 г. № 296н (зарегистрирован Минюстом России 3 июля 2013 г., регистрационный № 28970) и от 5 декабря 2014 г. № 801н (зарегистрирован Минюстом России 3 февраля 2015 r., регистрационный № 35848).#❝
Постановление Правительства Российской Федерации от 25 февраля 2000 г. № 163 «Об утверждении перечня тяжелых работ и работ с вредными или опасными условиями труда, при выполнении которых запрещается применение труда лиц моложе восемнадцати лет» (Собрание законодательства Российской Федерации, 2000, № 10, ст. 1131; 2001, № 26, ст. 2685; 2011, № 26, ст. 3803); статья 265 Трудового кодекса Российской Федерации (Собрание законодательства Российской Федерации, 2002, № 1, ст. 3; 2006, № 27, ст. 2878; 2013, № 14, ст. 1666). > Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих, выпуск 51, раздел «Торговля и общественное питание». $ Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих, выпуск 51, раздел «Кондитерское производство».#❝
О каких нормах
Документы того же органа рядом по дате
- «По созданию и обеспечению деятельности региональных диспетчерских служб по социальному сопровождению инвалидов по слуху» — Методические указания Минтруда России от 07.09.2015
- Об утверждении профессионального стандарта "Специалист по управлению рисками" — Приказ Минтруда России от 07.09.2015 № 591н
- Об утверждении профессионального стандарта "Специалист по обеспечению комплексного контроля производства наноструктурированных композиционных материал — Приказ Минтруда России от 07.09.2015 № 589н
- Об утверждении профессионального стандарта "Специалист по производству волокнистых наноструктурированных композиционных материалов" — Приказ Минтруда России от 07.09.2015 № 592н
- Об утверждении профессионального стандарта "Специалист по разработке наноструктурированных композиционных материалов" — Приказ Минтруда России от 08.09.2015 № 604н
- Об утверждении профессионального стандарта "Статистик" — Приказ Минтруда России от 08.09.2015 № 605н
- Об утверждении профессионального стандарта "Специалист по автоматизации и механизации технологических процессов механосборочного производства" — Приказ Минтруда России от 08.09.2015 № 606н
- Об утверждении профессионального стандарта "Работник по организации эксплуатации тепломеханического оборудования тепловой электростанции" — Приказ Минтруда России от 08.09.2015 № 607н