Об утверждении профессионального стандарта "Официант/бармен"
Приказ Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации от 01.12.2015 № 910н "Об утверждении профессионального стандарта "Официант/бармен"
Текст — по данным Официальное опубликование. Скачать .doc · Печать
Текст распознан со скана официальной публикации (pravo.gov.ru) и может содержать ошибки распознавания. Официальным является опубликованный документ.
МИНИСТЕРСТВО ЮСТИЦИИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
МИНИСТЕРСТВО ТРУДА и СОЦИАЛЬНОЙ ЗАЩИТЫ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ПРИКАЗ
Москва
` Об утверждении профессионального стандарта | «Официант/бармен»
В соответствии с пунктом 16 Правил разработки, утверждения и. применения профессиональных стандартов, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 22 января 2013 г. №23 (Собрание законодательства Российской Федерации, 2013, № 4, ст. 293; | 2014, № 39, ст. 5266), приказываю:
Утвердить прилагаемый ‚ профессиональный == стандарт «Официант/бармен». | |
Министр A. Топилин
Zon ot 2 > Wee
КОПИЯ ВЕРН
Консультант общего отл а управления делами ‚Нефедова
Pal
УТВЕРЖДЕН приказом Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации ora,» g 2015 r. №» ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ#❝
[. Общие CBCMCHHA........cessceecsssesseseesssscsessesesscsessessssssscsessssescsscssacsusaesscassesussecassusasarsusatsustussstecavssuceesesecceceeces 1 П. Описание трудовых функций, входящих в профессиональный стандарт (функциональная карта вида профессиональной деятельности) .................лилилиньиииинининниниииииильиниилиниииилииинли пили, 2 Ш. Характеристика обобщенных трудовых функций.................... лилии, 3 3.1. Обобщенная трудовая функция «Обслуживание потребителей организаций питания под руководством OPHIMMAHTA/OaPMCHA)........s.scsssecssssessesssescsessscssssssssscesssasscscacsessasscsssesesacssasavevasscaesesesees 3#❝
3.2. Обобщенная трудовая функция «Обслуживание потребителей организаций питания блюдами и HATIMTKAMYD) .........secsecsscsssessscsessssssssessesessesscsussussesuscsenscuscessecsesussusassasauesesssssssassessecessasencescess 6#❝
3.3. Обобщенная трудовая функция «Руководство деятельностью бригады официантов/барменов» ........csscsecssscescecssssessacsasssscsessessscssssvssucsussussuscuesuccucsessussucsussussusssesasssssasssesescences 12#❝
3.4. Обобщенная трудовая функция «Управление процессами обслуживания потребителей организаций питаниях»............... нии 16#❝
I. Общие сведения#❝
Подача блюд и напитков в организациях питания | 33.013 | (наименование вида профессиональной деятельности) Код#❝
5132 Буфетчики (бармены) 5246 Работники прилавка, обслуживающие посетителей мест общественного питания#❝
56.1 Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания 56.2 Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания 56.3 Подача напитков#❝
9°¢0/d BMHREMKALIQO ч09оэпо4и HoLeLIUAcod ехнопо и 1чтодв4 чиодтноя вИНетип ИИПе5ИНе10 вИНЕеТИП ИИПеЗИНе140 Иэнотиозатоп 9°Z0/d WolroLMQod Lol кинезижА!о00 зооээподн випениидоохл и випезине19 винечижАио00 KMHCLML wweooonodn 9 9° 10/a иипеЕине140 иэкогиоэдтоп кинезиж/ио0о0 чоэзпойи эинезодинен] 9 эиноиаеднл | а чонзиаво/яотнеипифо 1ателид о ©'60/Э 210084 о итоонтэьто еляотолгон и хчннэниьтоп 1910084 чиодтнох чонэи4ео/яотнеипифо ©'50/Э зонэилаво/чотнеипифо 1чтети4о 110084 випеине1Ч0 таети о ваехночни и кинечопА9ооо ‘вччо ‘ноляАПоди чонзиаео/яотнеипифо OILOOHISL BO 6 S10/D иогелид9 кинечо$чнопои и винэнзах кипезинел4о ‘эинэьАкои “epee с oaLorodowkg | 9 WONWOLS YoHdeo ve HWeNDANeE #'90/Я и илехтипен винегип иипезине о иэпотидэдтоп зинеяижА 90 ‘Со винегии хвипеЕинетао я иитвиЧнодзи жаяоооеи эинечижАи90 MEeeNve эчннегэпо +’ r0/a 85 винегип иипезине14о иивиогиоэ@тон о aoLohoed эинэпчо 11 икехятипен винНетип иипе5ине10 и имегопо 7" 50/9 иивитиоэ4тон хчннезехе$ ‘чолтинен и Гого хччотол евето] | винетин иине5ине140 У'сО/Я ХИН LO 4052405 Wound И вИНВГИП ИИПеЗИНЕ 140 Иэнотиоэатоп ehodiog WYoreLugod1on Ф r'10/a кИНегип WuneEnHe.Ido 901012 euaoduades 4 эинечижАиоо0 | Я еноиаео/етнеипифо wooAuve и Копго хиьво ‘ачнпогох ‘чоятипен XITHAIO.1OMIPeEIQ WwoaLorosoxdd rou C7O/V и XIGHILOIONLY отиноияотолийи оп ензи4е9 иинегеЕ OMHOHLOMIG вИНеГип ИИПеБИНЕ 10 винетин иипе5ине140 иэнэтидэдтоп Иэпотиоз4топ $ СТО отинезижА!900 оп етнеипифо иинегез и иипяА9они эинэниошаЯ € эинечижАнооО | у иипелифигечя (аночоЯАг оп) ou эинеяонзииен иипехифииеах . эинечоноииен пох «ново чнэяо4А иипунАф oraorrAd 7, иипхнАф artaorAd1 эчннэшоо90#❝
(ихоончиолвог иончиеноиэээфоди eld вт4ех кенчигеноипхнАф) :Чегнего итчнчиеноиэээфойи я хишвгоха ‘иипхянАф xiao rAd. эинезипо 'П#❝
3.1. Обобщенная трудовая функция#❝
Обслуживание потребителей у Наименование | организаций питания под руководством Код А и лификации 3 официанта/бармена Происхождение обобщенной трудовой | Оригинал х Занмствовано из ф оригинала Код оригинала Регистрационный номер профессионального стандарта Возможные Помощник официанта наименования Помощник бармена должностей, профессий Требования к Профессиональное обучение — программы профессионального обучения по образованию и профессиям рабочих, служащих обучению Требования к - опыту практической работы Особые условия Наличие медицинской книжки; прохождение обязательных предварительных допуска к работе (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) в установленном законодательством Российской Федерации порядке При производстве блюд, напитков и кулинарных изделий с использованием алкоголя возраст не меньше 18 лет" Другие - характеристики#❝
Готовить залы организации питания к обслуживанию, расстановке столов, стульев, проверке устойчивости столов, стульев, протирке столов#❝
Протирать, полировать столовую посуду и приборы, наполнять приборы со специями, накрывать стол скатертью#❝
Применять регламенты, стандарты и нормативно-техническую документацию, используемые при обслуживании потребителей питания#❝
Правила, технологии и компьютерные программы, используемые для расчетов с потребителями в организациях питания#❝
Выполнение заданий бармена по приготовлению алкогольных и безалкогольных напитков, холодных, горячих блюд и закусок#❝
Выбирать производственный инвентарь и технологическое оборудование и безопасно пользоваться им при приготовлении закусок и напитков#❝
Готовить чай, кофе, молочные коктейли и закуски, используя необходимые методы приготовления и оформления#❝
Требования к качеству, безопасности пищевых продуктов, используемых в приготовлении закусок и напитков, кулинарных изделий, к условиям их хранения#❝
3.2. Обобщенная трудовая функция#❝
Обслуживание потребителей организаций Уровень Наименование TP р Код | В ро 4 питания блюдами и напитками квалификации Происхо е обобщенной тр HOBO Оригинал Хх Заимствовано из тру оригинала функции Код оригинала Регистрационный номер профессионального стандарта Возможные Официант наименования Бармен должностей, профессий#❝
Профессиональное обучение — программы профессионального обучения по профессиям рабочих, служащих обучению#❝
Требования к опыту | Не менее шести месяцев работы в организациях питания по обслуживанию практической потребителей под руководством официанта/бармена работы#❝
Особые условия Наличие медицинской книжки; прохождение обязательных допуска к работе предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) в установленном законодательством Российской Федерации порядке При производстве блюд, напитков и кулинарных изделий с использованием алкоголя возраст не менее 18 лет#❝
Наименование документа Код Наименование базовой группы, должности (профессии) или специальности ОКЗ 5131 Официанты 5132 Буфетчики (бармены) ЕТКС $ 19 Официант 4-го разряда $ 20 Официант 5-го разряда $1 Бармен 4-го разряда $2 Бармен 5-го разряда $ 4 Буфетчик 4-го разряда $5 Буфетчик 5-го разряда ОКПДТР 11176 Бармен 11301 Буфетчик 16399 Официант ОКСО” 100106 Организация обслуживания в общественном питании#❝
Оценка наличия запасов столовой посуды, приборов, столового белья, аксессуаров и инвентаря, необходимых для сервировки столов#❝
Составление заявок на пополнение ассортимента столовой посуды, приборов, столового белья, аксессуаров и инвентаря, необходимых для сервировки СТОЛОВ#❝
Оценивать наличие столовой посуды, приборов, столового белья, аксессуаров и инвентаря, необходимых для сервировки столов, и прогнозировать потребность в них#❝
Виды и назначение столовой посуды, приборов, столового белья, аксессуаров и инвентаря, необходимых для сервировки столов#❝
Встреча потребителей организации Уровень питания и прием заказов от них Kon В/02.4 | (подуровень) 4 квалификации Оригинал Хх Заимствовано из оригинала Код оригинала Регистрационный номер профессионального стандарта#❝
Трудовые Встреча потребителей организации питания и размещение их в зале действия Предложение потребителям организации питания меню, карты вин, аперитива и других напитков Рекомендация потребителям организации питания по выбору закусок, блюд и напитков Прием, оформление и уточнение заказа потребителей организации питания Передача заказа потребителей организации питания в основное производство и бар Досервировка стола по меню заказа потребителей организации питания Необходимые Соблюдать правила ресторанного этикета при встрече и приветствии умения потребителей, размещении за столом, подаче меню Предлагать потребителям блюда и предоставлять краткую информацию о них в процессе обслуживания Консультировать потребителей по выбору вин, крепких спиртных и прочих напитков, их сочетаемости с блюдами Осуществлять прием заказа на блюда и напитки Размещать заказ потребителя Необходимые Правила оформления и передачи заказа на производство, в бар, буфет знания Характеристика блюд, изделий и напитков, включенных в меню Правила сочетаемости напитков и блюд Правила культуры обслуживания, протокола и этикета обслуживания потребителей организации питания Информационная база обслуживания Требования охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности в организациях питания Другие - характеристики#❝
Подача готовых блюд и напитков, Уровень Наименование заказанных потребителями организации | Код | В/03.4 | (подуровень) 4 питания квалификации Происхождение Оригинал xX Заимствовано из трудовой функции оригинала#❝
Трудовые Получение блюд из основного производства организации питания действия Получение напитков, фруктов и других продуктов в баре, буфете#❝
Проведение расчетов с потребителями Уровень Наименование | организации питания за сделанные Код B/04.4 (подуровень) 4 заказы квалификации Происхождение Заимствовано из трудовой функции Оригинал x оригинала Код оригинала Регистрационный номер профессионального стандарта Трудовые Оформление счета за сделанный заказ потребителем организации питания действия Предоставление счета за сделанный заказ потребителю организации питания Получение оплаты от потребителей организации питания за выполненный заказ Проведение кассовых операций оплаты по счетам за выполненный заказ Проводы потребителей организации питания Составление текущей отчетности по выполненным заказам Необходимые Предоставлять счет потребителям организации питания умения Производить расчет с потребителями согласно счету Соблюдать правила ресторанного этикета при проводах потребителей Готовить отчет по выполненным заказам Необходимые Порядок оформления счетов и расчета по ним с потребителями организации знания питания Формы расчетов с потребителями организаций питания Правила эксплуатации контрольно-кассовой техники и РОб-терминалов Требования охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности в организациях питания Другие - характеристики#❝
Обслуживание массовых мероприятий в Уровень Наименование организациях питания Код B/05.4 (подуровень) 4 квалификации Код оригинала Регистрационный номер профессионального стандарта Трудовые Подготовка зала и инвентаря для обслуживания массовых мероприятий в действия организациях питания Подготовка помещения и инвентаря для обслуживания блюдами и напитками на выездных мероприятиях Сервировка стола с учетом вида массового мероприятия Подача аперитива и закусок на торжественных, официальных приемах и других массовых мероприятиях Подача блюд. на торжественных, официальных приемах и других массовых мероприятиях Подача напитков на торжественных, официальных приемах и мероприятиях Замена и сбор использованной посуды и приборов на торжественных, официальных приемах и других массовых мероприятиях Необходимые Производить работы по подготовке зала и инвентаря для обслуживания умения массовых мероприятий в организациях питания Производить работы по подготовке помещения и инвентаря для обслуживания блюдами и напитками на выездных мероприятиях Сервировать столы с учетом вида массового мероприятия Встречать, принимать потребителей на массовых мероприятиях в организациях питания и выездных мероприятиях Подавать блюда, напитки на торжественных, официальных приемах и других массовых мероприятиях Необходимые Нормативно-правовые акты Российской Федерации, регулирующие знания деятельность организаций питания Назначение массовых мероприятий, проводимых в организациях питания Правила подготовки к проведению массовых мероприятий в организациях питания и при выездном обслуживании Особенности обслуживания массовых мероприятий в организациях питания и на выездных мероприятиях Требования охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности в организациях питания Другие - характеристики#❝
Обслуживание потребителей Уровень Наименование | организаций питания напитками и Код B/06.4 (подуровень) 4 закусками за барной стойкой квалификации Происхождение Оригинал X Заимствовано из оригинала трудовой функции Код Регистрационный номер оригинала профессионального стандарта Трудовые Оформление витрины и барной стойки действия Оценка наличия запасов посуды, аксессуаров и инструментов Составление заявок на продукты, напитки и сырье, используемые при приготовлении напитков и закусок Проверка наличия маркировки винно-водочных изделий, получаемых со склада, а также наличия сопроводительной документации (товарнотранспортные накладные, сертификаты, декларации) Встреча потребителей бара и прием заказа на продукцию бара Разработка меню бара Приготовление и подача алкогольных и слабоалкогольных коктейлей и напитков Приготовление и подача свежевыжатых соков и прочих безалкогольных напитков Приготовление холодных и горячих закусок Приготовление заготовок и украшений для приготовления и оформления напитков и закусок Контроль хранения и расхода продуктов, сырья, используемых при приготовлении напитков и закусок Эксплуатация и обслуживание музыкальной аппаратуры бара Принятие и оформление платежей за выполненный заказ Оформление отчетно-финансовых документов о работе бара Подготовка бара, буфета к закрытию Творческое приготовление и презентация фирменных напитков и закусок с элементами шоу Необходимые Подготавливать бар, буфет к обслуживанию умения Принимать заказ и консультировать потребителей по напиткам и продукции бара, буфета#❝
Эксплуатировать в процессе работы оборудование бара, буфета с соблюдением требований охраны труда и санитарных норм и правил#❝
Комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания напитков и закусок#❝
Осуществлять контроль выполнения помощниками бармена заданий по изготовлению простых видов напитков и закусок#❝
Поддерживать в чистоте и порядке столы в баре, барную стойку, барный инвентарь, посуду и оборудование#❝
Необходимые Нормативно-правовые акты Российской Федерации, регулирующие знания деятельность организаций питания Виды и классификации баров, планировочные решения баров, буфетов Ассортимент, рецептуры, современные технологии приготовления, правила оформления и подачи алкогольных, слабоалкогольных коктейлей, напитков, а также закусок и изделий, реализуемых в баре Нормы расхода сырья и полуфабрикатов, используемых при производстве напитков и закусок, правила учета и выдачи продуктов Материально-техническое и информационное оснащение бара и буфета Правила безопасной эксплуатации оборудования бара, буфета Правила ведения учетно-отчетной и кассовой документации Сроки и условия хранения различных групп товаров и готовой продукции Принципы и приемы презентации напитков и закусок потребителям Технологии наставничества и обучения на рабочих местах Требования охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности в организациях питания#❝
3.3. Обобщенная трудовая функция#❝
Руководство деятельностью Наименование уковод деятельно Код С Уровень 5 бригады официантов/барменов квалификации Происхождение обобщенной трудовой Оригинал x Заимствовано из оригинала функции Код оригинала Регистрационный номер профессионального стандарта#❝
Возможные Старший официант (бармен) наименования Бригадир официантов (бармен) должностей, Хостес профессий Требования к Среднее профессиональное образование — программы подготовки образованию и квалифицированных рабочих (служащих) обучению Дополнительное профессиональное образование — программы профессиональной переподготовки, программы повышения квалификации#❝
Требования к опыту | Не менее одного года работы в организациях питания по обслуживанию практической работы потребителей блюдами и напитками#❝
Наличие медицинской книжки; прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических#❝
13 медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) в установленном законодательством Российской Федерации порядке#❝
Заказ, получение, организация хранения и использования бригадой официантов/барменов продуктов, сырья, оборудования и инвентаря#❝
Оценка наличия запасов продуктов, сырья, оборудования и инвентаря, необходимых для бесперебойной работы бригады официантов/барменов#❝
Организация приема, хранения и использования бригадой официантов/барменов продуктов, сырья, оборудования и инвентаря#❝
Подготовка отчетов по использованию бригадой официантов/барменов продуктов, сырья, оборудования и инвентаря#❝
Осуществлять контроль текущей деятельности членов бригады официантов/барменов и своевременно выявлять отклонения в их работе#❝
Распределение заданий между работниками бригады официантов/барменов в зависимости от их умений и компетенции, определение их степени ответственности#❝
Координация и контроль выполнения производственных заданий работниками бригады официантов/барменов#❝
Определение необходимости обучения работников бригады официантов/барменов и организация их обучения#❝
Взаимодействие с основным производством, складом, сервизной и другими структурными подразделениями организации питания для бесперебойной работы бригады официантов/барменов#❝
Распределять работу между членами бригады официантов/барменов и ставить им производственные задачи#❝
Организовывать и контролировать обслуживание при проведении массовых мероприятий в организациях питания, в том числе выездных мероприятий#❝
Обучать членов бригады на рабочих местах современным технологиям обслуживания потребителей организаций питания#❝
Инструменты планирования, организации, стимулирования и контроля деятельности сотрудников организаций питания#❝
Контроль работы подчиненных и Уровень Наименование | подготовка отчетности о работе бригады Код | C/03.5 (подуровень) 5 официантов/барменов квалификации#❝
Трудовые Определение и использование форм контроля обслуживания потребителей действия организации питания бригадой официантов/барменов#❝
Необходимые Организовывать и производить входной, текущий и итоговый контроль работы умения бригады официантов/барменов#❝
Оценивать результаты работы бригады официантов/барменов за отчетный период и определять причины отклонений результатов работы от плана Разрабатывать меры по предупреждению невыполнения бригадой официантов/барменов плана работ#❝
3.4. Обобщенная трудовая функция#❝
Управление процессами обслуживания Уровень Наименование р проц .. Код D P 6 потребителей организаций питания квалификации Происхождение м >. Заимствовано из обобщенной трудовой Оригинал XxX оригинала функции Код оригинала Регистрационный номер профессионального стандарта#❝
Высшее образование — бакалавриат Дополнительное профессиональное образование — программы повышения обучению квалификации#❝
Требования к опыту | Не менее трех лет работы в организациях питания по руководству практической деятельностью бригады официантов/барменов работы#❝
Наличие медицинской книжки; прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) в установленном законодательством Российской Федерации порядке#❝
Планирование процессов обслуживания Уровень Наименование потребителей организаций питания Код | 2/01.6 | (подуровень) 6 квалификации Происхождение Оригинал X Заимствовано из трудовой функции оригинала Код оригинала Регистрационный номер профессионального стандарта#❝
Трудовые Оценка факторов, влияющих на процессы обслуживания потребителей действия организаций питания Планирование потребностей службы обслуживания организации питания в трудовых и материальных ресурсах Разработка планов службы обслуживания организации питания по отдельным видам процессов Разработка предложений по совершенствованию ценообразования, ассортиментной политики в части услуг службы обслуживания организации питания Необходимые Обосновывать предложения по изменению планов развития организации умения питания в части процессов обслуживания Выявлять изменение потребительских предпочтений в отношении блюд, напитков и кулинарных изделий, технологий обслуживания Разрабатывать планы работ службы обслуживания организации питания по основным направлениям деятельности Организовывать выполнение бригадами официантов/барменов плана работ Пользоваться навыками делового общения, проведения собраний трудового коллектива организации питания Необходимые Нормативно-правовые акты Российской Федерации, регулирующие знания деятельность организаций питания Современные технологии обслуживания в организациях питания Экономика, менеджмент и маркетинг, делопроизводство, подготовка отчетности организаций питания Теории межличностного и делового общения, переговоров, конфликтологии, публичных выступлений Специализированные информационные программы и технологии, используемые в процессе обслуживания в организации питания Другие - характеристики#❝
Организация и координация процессов Уровень Наименование обслуживания потребителей организаций | Код | 0/02.6 | (подуровень) 6 питания квалификации схождени ИМ B. м функции Оригинал x т т ригинала.#❝
Код оригинала Регистрационный номер профессионального стандарта Трудовые Проведение организационной диагностики, проектирования и регламентации действия процессов обслуживания потребителей организаций питания Распределение производственных заданий между бригадами официантов/барменов в зависимости от их специализации и определение степени ответственности старших официантов/барменов Координация процессов службы обслуживания потребителей организаций питания с другими службами организации питания для бесперебойной работы всех служб Необходимые Оценивать организацию процессов обслуживания потребителей организаций умения питания#❝
Разрабатывать производственные регламенты и инструкции по процессам обслуживания потребителей организаций питания#❝
Согласовывать планы службы обслуживания с основным производством и другими структурными подразделениями организации питания#❝
Координировать производственные и социальные процессы обслуживания потребителей организации питания в соответствии с целями ее развития#❝
Необходимые Нормативно-правовые акты Российской Федерации, регулирующие знания деятельность организаций питания Современные технологии обслуживания в организациях питания Экономика, менеджмент и маркетинг, делопроизводство, способы подготовки отчетности организаций питания Теории межличностного и делового общения, переговоров, конфликтологии, публичных выступлений Другие - характеристики#❝
Подготовка отчетов о результатах работы службы обслуживания организации питания за отчетный период вышестоящему руководству#❝
Реализация мер по предупреждению хищений и других случаев нарушения в службе обслуживания организации питания трудовой дисциплины, регламентов и стандартов#❝
Выявлять и оценивать проблемы в функционировании системы контроля в службе обслуживания организации питания, прогнозировать их последствия, принимать меры по их исправлению и недопущению в будущем#❝
Пользоваться навыками делового общения, проведения собраний в коллективе с учетом особенностей деятельности организации питания#❝
Использовать информационные технологии, применяемые организациями питания, для ведения делопроизводства и выполнения регламентов#❝
Необходимые Нормативно-правовые акты Российской Федерации, регулирующие знания деятельность организаций питания#❝
4.1. Ответственная организация-разработчик#❝
3 Приказ Минздравсопразвития России от 12 апреля 2011 г. № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда» (зарегистрирован Минюстом России 21 октября 2011 r., регистрационный № 22111), с изменениями, внесенными приказами Минздрава России от 15 мая 2013 г. № 296н (зарегистрирован Минюстом России 3 июля 2013 r., регистрационный № 28970) и от 5 декабря 2014 г. № 801н (зарегистрирован Минюстом России 3 февраля 2015 г., регистрационный № 35848).#❝
“ Постановление Правительства Российской Федерации от 25 февраля 2000 г. № 163 «Об утверждении перечня тяжелых работ и работ с вредными или опасными условиями труда, при выполнении которых запрещается применение труда лиц моложе восемнадцати лет» (Собрание законодательства Российской Федерации, 2000, № 10, ст.#❝
1131; 2001, № 26, ст. 2685; 2011, № 26, ст. 3803); статья 265 Трудового кодекса Российской Федерации (Собрание законодательства Российской Федерации, 2002, № 1, ст. 3; 2004, № 35, ст. 3607; 2006, № 27, ст. 2878; 2008, № 30, ст.#❝
5 Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих, выпуск 51, раздел «Торговля и общественное питание».#❝
8 Постановление Правительства Российской Федерации от 25 февраля 2000 г. № 163 «Об утверждении перечня тяжелых работ и работ с вредными или опасными условиями труда, при выполнении которых запрещается применение труда лиц моложе восемнадцати лет» (Собрание законодательства Российской Федерации, 2000, № 10, ст.#❝
1131; 2001, № 26, ст. 2685; 2011, № 26, ст. 3803); статья 265 Трудового кодекса Российской Федерации (Собрание законодательства Российской Федерации, 2002, № 1, ст. 3; 2006, № 27, ст. 2878; 2013, № 14, ст. 1666). .#❝
О каких нормах
К документу
Нормы, которые ссылаются 1
Документы того же органа рядом по дате
- Об утверждении профессионального стандарта "Сварщик-оператор полностью механизированной, автоматической и роботизированной сварки" — Приказ Минтруда России от 01.12.2015 № 916н
- Об утверждении профессионального стандарта "Машинист дистрибутора" — Приказ Минтруда России от 01.12.2015 № 927н
- Об утверждении профессионального стандарта "Контролер сварочных работ" — Приказ Минтруда России от 01.12.2015 № 908н
- Об утверждении профессионального стандарта "Специалист по производству горячекатаных труб" — Приказ Минтруда России от 01.12.2015 № 911н
- О составе информации о результатах независимой оценки качества образовательной деятельности организаций, осуществляющих образовательную деятельность, — Письмо Минтруда России от 02.12.2015 № 18-0/10/В-8969
- О внесении изменений в Положение о Комиссии Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации по соблюдению требований к служебному (должнос — Приказ Минтруда России от 02.12.2015 № 935н
- Об утверждении плана мероприятий по достижению Минтрудом России значения показателя, предусмотренного подпунктом "в" пункта 1 Указа Президента Российс — Приказ Минтруда России от 02.12.2015 № 936
- Об утверждении профессионального стандарта "Инженер по наладке и испытаниям в судостроении" — Приказ Минтруда России от 02.12.2015 № 937н